ቀመማት

• 1 ኩባያ ብሮኮሊ
• 2 እንቋቑሖ
• ዘይቲ ኣውሊዕ ንመጥበሲ
• ጨውን ጸሊም በርበረን ብጣዕሚ

መምርሒ

እዚ ጥዑም ብሮኮሊ ኦሜሌት ንቁርሲ ወይ ድራር ፍጹም ጥዕና ዘለዎን ቀሊልን ኣሰራርሓ መግቢ እዩ። ዘይቲ ኣውሊዕ ኣብ ጣውላ ኣብ ማእከላይ ሙቐት ብምውዓይ ጀምር። ነቲ ብሮኮሊ ሓጺብካ ኣብ ንኣሽቱ ንኸስቶ ዝኣክል ቁራጽ ቆሪጽካ ምቑራጽ። እቲ ዘይቲ ምስ ውዑይ ብሮኮሊ ወሲኽና ንኣስታት 3-4 ደቓይቕ ክሳብ ዝለስልስ ገና ንጡፍ ክሳብ ዝኸውን ንቕልቅሎ። ኣብ ሳእኒ ነቲ እንቋቑሖ ብቑንጣሮ ጨውን ጸሊም በርበረን ንሕውሶ።

እቲ ናይ እንቋቑሖ ምትሕውዋስ ኣብ ልዕሊ እቲ ኣብቲ ጣውላ ዘሎ ዝተጠብሰ ብሮኮሊ ኣፍስሶ። ንሓደ ክልተ ደቓይቕ ክሳብ ወሰናስኑ ምትካል ዝጅምር ክበስል ፍቐደሉ፣ ድሕሪኡ ነቲ ወሰናስን ብስፓቱላ ቀስ ኢልካ ኣልዕሎ፣ ዝኾነ ዘይተበሰለ እንቋቑሖ ኣብ ትሕቲኡ ክውሕዝ ፍቐደሉ። እንቋቑሖ ምሉእ ብምሉእ ክሳብ ዝጸንዕ ምብሳል፡ ድሕሪኡ ነቲ ኦሜሌት ኣብ ጻሕሊ ስላይድ። ንቕልጡፍን መኣዛዊን መግቢ ብፕሮቲንን መኣዛን ዝተዓሸገ ብቕጽበት ኣቕርቡ!