ቀመማት

• 200 ግ ዝተመጠጠ ስጋ ሓሰማ
• 500 ግ ቻይናዊ መሸላ
• 1 ብኣጻብዕ ዝቑጸር ቀጠልያ ቱፋሕን ቆሎን፣ ዝተቖርጸ
• 1 ማንካ ሻሂ ናይ ኣሕምልቲ ስቶክ ፓውደር
• 1/2 ማንካ ሻሂ ጨው
• 2 ማንካ ማንካ ዝተቖርጸ ሽጉርቲ፡ ጸሊም በርበረ፡ ሱር ቆሎ
• 2 ማንካ ዘይቲ ምብሳል
• 1 ማንካ ሻሂ ሶያ ሶስ

መምርሒ

1. ነቲ ዘይቲ ምብሳል ኣብ ጣውላ ኣብ ልዑል ሙቐት ኣውዕዮ።
2. እቲ ዝተቖርጸ ንውስኸሉ። ሽጉርቲ፡ ጸሊም በርበረን ሱር ቆሎን ዝበሃሉ ምዃኖም ይፍለጥ። ን1 ደቒቕ ንቕልቅሎ።
3. እቲ ዝተመጠጠ ስጋ ሓሰማ ወሲኽና ሮዛ ክሳብ ዝኸውን ንቕልቅሎ።
4. እቲ ዝተመጠጠ ስጋ ሓሰማ ብሶያ ሶስ ኣቃምሞ እሞ ምጥሓን ቀጽሎ።
5. ድስቲ ማይ ኣብ ልዕሊ ምድጃ ኣቐምጥ ንኽፈልሕ።
6. እቲ ዝበሰለ ዝተመጠጠ ስጋ ሓሰማ ኣብቲ ዝፈልሐ ማይ ንውስኸሉ።
7. እቲ ናይ ኣሕምልቲ መቐመጢ ዱቄትን ጨውን ንውስኸሉ።
8. እቲ ማይ ምስ ፈለሐ ቻይናዊ መሸላ ወሲኽና እቲ ሾርባ ን7 ደቓይቕ ክፈልሕ ንገብሮ።
9. ድሕሪ 7 ደቓይቕ ድማ ዝተቖርጸ ቀጠልያ ቱፋሕን ቆሎን ንውስኸሉ።
10. ኩሉ ብጽቡቕ ንቕልቅሎ። ጥዑም ሾርባኹም ኣስተማቕሩ!