ፕሮቲን ሰላጣ
- ቀመማት፡
1 ኩባያ ታታ ሳምፓን ካላ ቻና፡ 3⁄4 ኩባያ ቀጠልያ ሙንግ፡ 200 ግራም ኮቴጅ በርበረ (ፓነር)፡ 1 ማእከላይ ቱፋሕ፡ 1 ማእከላይ ኮሚደረ፡ 2 ፍረ ጣፍ ሓድሽ ዝተቖርጸ ቆጽሊ ቆሎ፡ 1⁄4 ኩባያ ዝተጠበሰ ቆርበት ዘይብሉ ዓተር፣ 1 ፍረ ጣፍ ጥረ ማንጎ፣ ጸሊም ጨው፣ ዝተጠበሰ ዱቄት ከሚን፣ 2-3 ቀጠልያ ምራቕ፣ ዱቄት ጸሊም በርበረ፣ ቻት ማሳላ፣ 1 ለሚን - ካላ ቻና ንሓደ ለይቲ ምጥላቕ እሞ ምፍሳስ። ኣብ ርጥብ ዝበለ ጨርቂ ሙስሊን ኣብ ውሽጡ ዘሎ ቻና ወሲኽና ቦርሳ ንፍጠር። ንሓደ ለይቲ ተንጠልጢልካ ክበቁል ግደፎ። ብተመሳሳሊ ቀጠልያ ሞንግ እውን ምብቋል።
- ኣብ ዓቢ ሳእኒ ታታ ሳምፓን ስፕሩትድ ካላ ቻና፣ ዝተበቖለ ቀጠልያ ሙንግ፣ፓነር ኩብስ፣ ቱፋሕ፣ ኮሚደረ፣ ዝተቖርፀ ቆሎ፣ ዝተጠበሰ ዓተር፣ ጥረ ማንጎ፣ ጸሊም ጨው ንውስኸሉ። ከምኡ’ውን ዝተጠበሰ ዱቄት ከሚን።
- ቀጠልያ ምራቕ፡ ዱቄት ጸሊም በርበረን ቻት ማሳላን ንውስኸሉ። ለሚን ጨፍሊቕና ጽቡቕ ጌርና ክሳብ ዝወሃሃድ ንሕውሶ።
- እቲ ዝተዳለወ ሰላጣ ናብ ናይ ምቕራብ ሳእኒ ኣሰጋግሮ፣ ብዝተቖርጸ ቆሎ፣ ጥረ ማንጎን ዝተጠበሰ ዓተርን ኣስልሞ። ብቕልጡፍ ኣገልግሉ።