• ቀመማት፡
• ፍሩይ ቆጽሊ ባዝል 1 ኩባያ (25ግ)
• ኣልሞንድ 10-12
• ሽጉርቲ 3 -4 ቅንጣብ ፍረታት
• ዝተጨፍለቐ ጸሊም በርበረ 1 ፍረ ጣፍ
• ሮዛ ጨው ሂማላያ 1⁄2 ፍረ ጣፍ ወይ ንኽጥዕም
• ጽማቝ ለሚን 3 ፍረ ጣፍ
• ተወሳኺ ድንግል ዘይቲ ኣውሊዕ 1/3 ኩባያ
• ዘይቲ ምብሳል 2-3 ፍረ ጣፍ
• ዝተቖርጸ ሽጉርቲ 2 ፍረ ጣፍ
• ምቑራጽ ደርሆ 500ግ
• ፓውደር ፓፕሪካ 1 ፍረታት
• ዝተጠበሰን ዝተጨፍለቐን ዘርኢ ከሚን 1 ፍረ ጣፍ
• ሮዛ ጨው ሂማላያ 1 ፍረ ጣፍ ወይ ንጥዕም
• ዝነቐጸ ኦሪጋኖ 1 ፍረ ጣፍ
• ጸሊም በርበረ ዱቄት 1 ፍረ ጣፍ
• ዝተቖርጸ ቱፋሕ 1 ማእከላይ
• ዘይቲ ምብሳል 1-2 ጣፍ
• ቆጽሊ ስፒናች 1 ኩባያ
• ሓርጭ 3 ፍረ
• li>
• ንኹሉ ዕላማ ዝኸውን ሓርጭ 1/3 ኩባያ
• ጸባ ኦልፐር 4 ኩባያ
• ዱቄት ጻዕዳ በርበረ 1⁄2 ፍረ ጣፍ
• ዝተጨፍለቐ ጸሊም በርበረ 1⁄2 ፍረ
• li>
• ዱቄት ሽጉርቲ 1 & 1⁄2 ፍረ ጣፍ
• ዱቄት ደርሆ 1 ፍረ ጣፍ መተካእታ: ኩቦ ደርሆ ሓደ
• ሮዛ ጨው ሂማላያ 1 ጣፍ ወይ ንኽጥዕም
• ናይ ኦልፐር በርበረ ቸዳር 2-3 ጣፍ (50ግራም)
• በርበረ ሞዛርላ ኦልፐርስ 2-3 ጣፍ (50ግራም)
• -ኣንጻፍ ላዛኛ (ከም መምርሒ ዕሹግ ዝተፈልሐ)
• ኦልፐርስ ቸዳር በርበረ
• ኦልፐርስ ሞዛርላ በርበረ
• ቆጽሊ ባዝል

ኣንፈታት፡

< li>ሶስ ፔስቶ ምድላው፡
• ፍሩይ ቆጽሊ ባዝል፡ ኣልሞንድ፡ ሽጉርቲ፡ ጸሊም በርበረ፡ ሮዛ ጨው፡ ጽማቝ ለሚንን ዘይቲ ኣውሊዕን ኣብ መፍረዪ ምሕዋስ።
< li>ምምላእ ደርሆ ምድላው፦
• ምቑራጽ ደርሆ ኣብ ፍራይንግ ፓን ብሽጉርቲ፡ ፓፕሪካ ፓውደር፡ ዝተጠበሰ ከሚን፡ ጨው፡ ዝነቐጸ ኦሪጋኖ፡ ጸሊም በርበረ ፓውደርን ቱፋሕን ምብሳል። ዝተጠብሰ ስፒናች ወሲኽና ንገዛእ ርእስና ንገድፎ።
• ጻዕዳ/ቤካሜል ሶስ ኣዳልዉ፦
• ሓርጭ ኣብ ጣውላ ኣፍሲስና ንኹሉ ዝውዕል ሓርጭ ንውስኸሉ። ምሕዋስ ድሕሪኡ ጸባ፡ ዱቄት ጻዕዳ በርበረ፡ ዝተጨፍለቐ ጸሊም በርበረ፡ ዱቄት ሽጉርቲ፡ ዱቄት ደርሆን ጨውን ንውስኸሉ። ቸዳርን ሞዛርላን በርበረ፡ ዝተዳለወ ሶስ ፔስቶ ወሲኽና ንገዛእ ርእስና ንገድፎ።
• ምትእኽኻብ፡
• እቲ ላዛኛ ሸትስ፡ ጻዕዳ ሶስ፡ ፔስቶ ሶስ፡ ምምላእ ደርሆ ንደርብ ፣ ቸዳር በርበረ፣ ሞዛርላ በርበረ፣ ከምኡውን ዝተጠብሰ ስፒናች። ነቲ ንጣብ ደጊምና ኣብ ቅድሚኡ ዝሞቐ ፎርኖ ኣብ 180 ዲግሪ ሰንቲግሬድ ን20-25 ደቓይቕ ንጥሕኖ። ቅድሚ ምቕራብና ኣብ ልዕሊኡ ፍሩይ ቆጽሊ ባዝል ንጸግ።