ሙግላይ ደርሆ ካባብ

ቀመማት
- ለህሳን (ሽጉርቲ) 4-5 ቅንጣብ
- ኣድራክ (ጅንጅብል) 1 ኢንች ቁራጽ
- ሃሪ ሚርች (ቀጠልያ ምራቕ) 4 -5
- ካጁ (ካሸው ፍረታት) 8-10
- ፒያዝ (ቱፋሕ) ዝተጠበሰ 1⁄2 ኩባያ
- ግሂ (ዝነጸረ ሓርጭ) 2 ፍረ ጣፍ < li>ቅሜ ደርሆ (ሚንስ) ብደቂቕ ዝተቖርጸ 650ግ
- ባይሳን (ሓርጭ ግራም) 4 ፍረ ጣፍ
- ሮዛ ጨው ሂማላያ 1 ፍረ ጣፍ ወይ ንጥዕም
- ፓውደር ላል ሚርች ( ዱቄት ቀይሕ ምራቕ) 1 ፍረ ወይ ንጥዕም
- ዱቄት ኤላይቺ (ዱቄት ካርዳሞም) 1⁄4 ፍረ ጣፍ
- ፓውደር ካሊ ሚርች (ዱቄት ጸሊም በርበረ) 1⁄2 ፍረ ጣፍ
- ዚራ ( ዘርኢ ከሚን) ዝተጠበሰ & ዝተጨፍለቐ 1⁄2 ጣፍ
- ሃራ ድሃንያ (ፍሩይ ቆሎ) ዝተቖርጸ ብኣጻብዕ ዝቑጸር
- ዳሂ (ጣፍ) ተሰቒሉ 300ግ
- ሃሪ ሚርች (ቀጠልያ ምራቕ) ዝተቖርጸ 2
- ሮዛ ጨው ሂማላያ 1⁄4 ፍረ ጣፍ ወይ ንኽጥዕም
- ዝነቐጸ ዕምባባታት ጽጌረዳ ብኣጻብዕቲ ዝተጨፍለቐ
- ንጥብሲ ዝኸውን ዘይቲ ምብሳል
- ሶነህሪ ዋርክ (ወርቃዊ ዝብላዕ ቆጽሊ)
- ባዳም (ኣልሞንድ) ዝተቖርጸ
ኣንፈታት
- ኣብ መዋቲ & ሽጉርቲ፣ሽጉርቲ፣ጅንጅብል፣ቀጠልያ ምራቕ ንውስኸሉ። ,ካሸው ናትስ፣ዝተጠበሰ ቱፋሕ፣ጽቡቕ ጨፍሊቕካ ምፍሓር ረጒድ ልስሉስ ንምግባር & ንገዛእ ርእስኻ ምቕማጥ።
- ኣብ ሳእኒ፣ዝነጸረ ሓርጭ፣ናይ ደርሆ ምቕራጽ፣ሓርጭ ግራም፣ዝተመጠጠ ልስሉስ፣ሮዛ ጨው፣ቀይሕ ቺሊ ፓውደር ንውስኸሉ። ፣ ዱቄት ካርዳሞም፣ፓውደር ጸሊም በርበረ፣ዘርኢ ከሚን፣ፍሩይ ቆሎ፣ብኢድ ጽቡቕ ጌርና ክሳብ ዝወሃሃድ ምሕዋስ & ምሕዋስ።
- ኣብ ሳእኒ፣ጣፍ፣ቀጠልያ ምራቕ፣ሮዛ ጨው፣ዝነቐጸ ዕምባባ ጽጌረዳ ወስኸሉ & ጽቡቕ ጌርና ምሕዋስ .
- ኣእዳው ብዘይቲ ምቕባእ፣ውሑድ ብዝሒ ምትሕውዋስ (80g) ውሰድ & ኣብ ጨጉሪ ርእስኻ ጸፍጺፍካ፣1⁄2 tbs ዝተዳለወ ምምላእ ጣፍ ወስኸሉ፣ብግቡእ ምሽፋን & ማዕረ ዓቐን ዘለዎ ካባብ ምግባር (10-11 ይገብር)።
- ኣብ ፍራይንግ ፓን፣ዘይቲ ምብሳል & ረቂቕ ፍራይ ካባብ ኣብ ትሑት ሃልሃልታ ካብ ክልቲኡ ወገን ክሳብ ወርቃዊ ቡናዊ ዝኸውን ምውዓይ።
- ብወርቂ ዝብላዕ ቆጽሊ፣ኣልሞንድ ኣስሊምካ ኣቕርቦ!