ናይ ምድላው ግዜ: 15-20 ደቓይቕ (ናይ ዕረፍቲ ግዜ ከይሓወሰ)
ናይ ምብሳል ግዜ: 35-40 ደቓይቕ
ኣገልግሎት: 4-5 ሰባት

ፓኒ ፑሪ ማሳላ

<ገጽ > ቀመማት:
ዘርኢ ኩሚን | जीरा 1 TBSP
ጸሊም በርበረ | काली मिर्च 1/2 ት.ስ.ፒ.> ጽሕጊ | लौंग3 ቁ.
ሲናሞን | दालनी चे 1 ኢንች
ደረቕ ዱቄት ማንጎ | मासर पाउ ​​1 TBSP
ጸሊም ጨው | काला नामक 1 TBSP
ጨው | नमक 1/2 TSP

ፓኒ

ቀመማት:
መንቱ | पुदीना 2 ኩባያ (ዝተዓሸገ)
ፍሬሽ ኮርያንደር | ምህርቲ 1 ኩባያ (PACKED)
ጅንጅብል | अदरक 1 ኢንች (SLICED)
ቀጠልያ ቺሊ | हरी मि.च 7-8 ቁ.
ታማሪንድ ፓልፕ | इमली का प प 1/3 ኩባያ
ጃገሪ | गुड़ 2 TBSP
ፓኒ ፑሪ ማሳላ | विधाना
ማይ | दिन 500 ሚሊ ሊትር
በረድ ኩብስ | आविदाब 2-3 ቁ.
ማይ | 1 ሊትሮ

ተማሪንድ ቻትኒ

ቀመማት:
ዕለታት | खजुर 250 ግራም (ዘርኢ ዘይብሉ)
ታማሪንድ | इमली 75 ግራም (ዘርኢ ዘይብሉ)
ጃገሪ | गुड़ 750 ግራምስ
ካሽሚሪ ቀይሕ ቺሊ ፓውደር | कश्मीरी लर्च मि 1 ቲቢኤስፒ
ዱቄት ከሚን | जीपारा 1 TBSP
ጸሊም ጨው | काला नमो 1 TSP
ጅንጅብል ፓውደር | सौंठ 1/2 TSP
ጸሊም በርበረ ፓውደር | काली मिर्च पाउला ሓደ ፒን
ጨው | नमक ንምጥዓም
ማይ | 1 ሊትሮ

ፑሪ

ቀመማት:
ካርካራ ኣታ | करካरा आटा 3/4 ጽዋእ
BAARIK RAVA | देशक रवा 1/4 ዋንጫ
ፓፓድ ኻር | पापड़ खार 1/8 TSP
ማይ | 1/3 ኩባያ + 1 ቲቢኤስፒ

ምትእኽኻብ:

ፑሪ | ን
SOAKED BOONDI | सोንድክ बूंदी
ቡቕሊ | मूंग
ማሳላ ድንሽ | चले आलू
ራግዳ | रगड़ा
ናይሎን ሰቭ | नॉन सेव
ታማሪንድ ቻትኒ | मीठी चटनी
ፓኒ | ቅድሚ