ስፒናች ኣሕምልቲ ሩዝ ኣሰራርሓ መግቢ ቀመማት:

ስፒናች ፑርሪ: (እዚ ጠቕላላ 1+3/4 ኩባያ ፑሪ ይገብር)
125ግ / 4 ኩባያ ቆጽሊ ስፒናች
25g / 1/2 ኩባያ ቆጽሊ ሲላንትሮ / ቆሎን ቆጽልን
1 ኩባያ / 250ml ማይ

ካልኦት ቀመማት:
1 ኩባያ / 200ግ ጻዕዳ ባስማቲ ሩዝ (ብጽቡቕ ምሕጻብ & ን30 ደቓይቕ ምጥላቕ)< br>3 ማንካ ዘይቲ ምብሳል
200ግ / 1+1/2 ኩባያ ቱፋሕ - ዝተቖርጸ
2+1/2 ማንካ / 30ግ ሽጉርቲ - ረቂቕ ዝተቖርጸ
1 ማንካ / 10ግ ጅንጅብል - ረቂቕ ዝተቖርጸ
1 /2 ማንካ ሻሂ ተርሚክ
ካብ 1/4 ክሳብ 1/2 ማንካ ሻሂ ካይን በርበረ ወይ ከም ጣዕሚ
1/2 ማንካ ሻሂ ጋራም ማሳላ
150ግ / 1 ኩባያ ካሮት - ኣብ 1/4 X 1/4 ኢንች ንኣሽቱ ኩቦታት ተቖሪጹ
100ግ / 3/4 ኩባያ ቀጠልያ ፋጁል - ዝተቖርጸ 1/2 ኢንች ርጉድ ዝበለ
70ግ / 1/2 ኩባያ ፍሮዝን ቆሎ
70ግ / 1/2 ኩባያ ፍሮዝን ቀጠልያ ኣተር
200ግ / 1 ኩባያ ዝበሰለ ኮሚደረ - ዝተቖርጸ ንእሽቶ
ጨው ብጣዕሚ (ጠቕላላ 1+1/2 ማንካ ሻሂ ሮዛ ጨው ሂማላያን ወሲኸ ኣለኹ)
1/3 ኩባያ / 80ml ማይ (👉 ብዝሒ ማይ ከከም ጽሬት ሩዝ & ኣሕምልቲ ክፈላለ ይኽእል እዩ) | ማንካ ሻሂ ኦርጋኒክ ዝሑል ዝተጸቕጠ ዘይቲ ኣውሊዕ)

ኣገባብ፡

ዝኾነ ርስሓት ንምእላይ እቲ ማይ ክሳብ ዝፈስስ ንሩዝ ባስማቲ ገለ ግዜ ምሕጻብ። እዚ ድማ ነቲ ሩዝ ኣዝዩ ዝሓሸ/ጽሩይ ጣዕሚ ክህቦ እዩ። ድሕሪኡ ን30 ደቓይቕ ምጥላቕ። ሓንሳብ ምስ ተጠልቀየ ነቲ ሩዝ ኣፍስሶ እሞ ዝኾነ ልዕሊ ዓቐን ማይ ንምፍሳስ ኣብቲ መጽረዪ ኮፍ ክብል ግደፎ፣ ክሳብ ንኽትጥቀመሉ ድሉው ዝኸውን። ሲላንትሮ/ኮርያንደር፡ ቆጽሊ ስፒናች፡ ማይ ናብ ፑርሪ ንሕውሶ። ንደሓር ኣቐምጦ።✅ 👉 ነዚ ድስቲ ንምብሳል ገፊሕ ጣውላ ተጠቐም። ኣብ ዝሃረመ ጣውላ ዘይቲ ምብሳል፡ ቱፋሕ፡ 1/4 ማንካ ሻሂ ጨው ወሲኽና ኣብ ማእከላይ ሙቐት ን5 ክሳብ 6 ደቓይቕ ወይ ድማ THE ONIONS GOLDEN BROWN ክሳብ ዝኸውን ንቕልቅሎ። ኣብ ልዕሊ’ቲ ቱፋሕ ጨው ምውሳኽ ርስሓቱ ይለቅቕን ብቕልጡፍ ንኽበስል ይሕግዞን’ሞ በጃኹም ኣይትዘልልዎ። ዝተቖርጸ ሽጉርቲ፡ ጅንጅብል ወሲኽና ኣብ ማእከላይ ክሳብ ማእከላይ-ትሑት ሙቐት ንኣስታት 2 ደቓይቕ ንጥብሶ። ተርሚክ፡ በርበረ ካይን፡ ጋራም ማሳላ ወሲኽና ንገለ ካልኢታት ንጥብሶ። ዝተቖርጸ ቀጠልያ ፋጁል፡ ካሮት ወሲኽና ኣብ ማእከላይ ሙቐት ንኣስታት 2 ክሳብ 3 ደቓይቕ ንጥብሶ። ድሕሪኡ ነቲ ፍሮዝን ቆሎ፡ ቀጠልያ ኣተር፡ ኮሚደረን ጨውን ከም ጣዕሚ ንውስኸሉ። እቲ ሩዝ ምስ በሰለ ነቲ ጣውላ ንቕልጦ። ነቲ ሙቐት ኣጥፍእዎ። ጽማቝ ለሚን፡ 1/2 ማንካ ሻሂ ሓድሽ ዝተፈሓሰ ጸሊም በርበረ ወሲኽና ኣዝዩ ቀስ ኢልካ ምሕዋስ እኽሊ ሩዝ ከይስበር። ሩዝ ካብ መጠን ንላዕሊ ኣይትሕውሶ እንተዘይኮይኑ ሙሽ ክቕየር እዩ። ነቲ መኽደኒ ሸፊንካ ኣብ ልዕሊ ምድጃ ን5 ደቓይቕ ከዕርፍ ፍቐደሉ - ቅድሚ ምቕራብካ። ምስቲ እትፈትዎ ጎኒ ፕሮቲን ውዑይ ኮይኑ ኣቕርቦ። እዚ ድማ 3 SERVINGS ይገብር።