ናይ ቺክፒስ ኪኖኣ ኣሰራርሓ መግቢ ቀመማት

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
• 1 ኩባያ / 190ግ ኪኖኣ (ንኣስታት 30 ደቓይቕ ዝተጠልቀየ)
• 2 ኩባያ / 1 ቆርቆሮ (398ml ቆርቆሮ) ዝተበሰለ ቺክፒስ (ትሑት ሶድየም)
• 3 ፍረ ጣፍ ዘይቲ ኣውሊዕ
• 1+1/2 ኩባያ / 200ግ ቱፋሕ
• 1+1/2 ማንካ ሽጉርቲ - ብደቂቕ ዝተቖርጸ (ካብ 4 ክሳብ 5 ሽጉርቲ)
• 1/2 ማንካ ጅንጅብል - ብደቂቕ ዝተቖርጸ (1/2 ኢንች ቆርበት ጅንጅብል ዝተቐልቀለ)
• 1/2 ፍረ ፍረ ተርሚሪክ
• 1/2 ፍረ ጣፍ መሬት ከሚን
• 1/2 Tsp መሬት ቆሎ
• 1/2 ጽፍሪ ጋራም ማሳላ
• 1/4 Tsp ካይን በርበረ (ኣማራጺ)
• ጨው ብጣዕሚ (ብጠቕላላ 1 ማንካ ሻሂ ሮዛ ጨው ሂማላያን ወሲኸ ኣለኹ እዚ ድማ ካብቲ ስሩዕ ጨው ዝለስለሰ እዩ)
• 1 ኩባያ / 150ግ ካሮት - ጁልያን ቆሪጻ
• 1/2 ኩባያ / 75ግ ፍሮዝን ኤዳማመ (ኣማራጺ)
• 1 +1/2 ኩባያ / 350ሚሊ ሊትር መረቕ ኣሕምልቲ (ትሑት ሶድየም)

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።

ስልማት:

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
• 1/3 ኩባያ / 60ግ ወርቃዊ ዘቢብ - ዝተቖርጸ
• ካብ 1/2 ክሳብ 3/4 ኩባያ / ካብ 30 ክሳብ 45ግ ቀጠልያ ቱፋሕ - ዝተቖርጸ
• 1/2 ኩባያ / 15ግ ሲላንትሮ ወይ ፓርሰሊ - ዝተቖርጸ
• ካብ 1 ክሳብ 1+1/2 ማንካ ጽማቝ ለሚን ወይ ንምጥዓም
• ዘይቲ ኣውሊዕ ምውራድ (ኣማራጺ)

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።

ኣገባብ

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
1. እቲ ማይ ክሳብ ዝፈስስ ነቲ ኪኖኣ ብግቡእ ንሕጸቦ። ኣብ ማይ ንኣስታት 30 ደቓይቕ ምጥላቕ። ነቲ ማይ ኣፍሲስካ ኣብ መጽረዪ ኮፍ ክብል ግበሮ።
2. 2 ኩባያ ዝበሰለ ቺክፒስ ወይ 1 ቆርቆሮ ኣፍሲስካ ኣብ መፍተሒ ኮፍ ክብል ፍቐደሉ ዝኾነ ልዕሊ ዓቐን ማይ ንምውጻእ።
3. ሓደ ጣውላ ኣሞቑ፡ ዘይቲ ኣውሊዕ፡ ቱፋሕ፡ ከምኡ’ውን 1/4 ማንካ ሻሂ ጨው ንውስኸሉ። ቱፋሕ ኣብ ማእከላይ ሙቐት ክሳብ ቡናዊ ክኸውን ዝጅምር ንጥብሶ።
4. እቲ ቱፋሕ ቡናዊ ክኸውን ምስ ጀመረ ሽጉርትን ጅንጅብልን ንውስኸሉ። ንኣስታት 1 ደቒቕ ወይ ክሳብ ዝጨኑ ንጥብሶ።
5. እቲ ሙቐት ናብ ትሑት ደረጃ ኣውሪድና ቀመማት ንውስኸሉ፡ ተርሚክ፡ ዝተመጠጠ ከሚን፡ ዝተመጠጠ ቆሎ፡ ጋራም ማሳላ፡ ከምኡ’ውን በርበረ ካይን። ንኣስታት 5 ክሳብ 10 ካልኢት ጽቡቕ ጌርካ ምሕዋስ።
6. እቲ ዝተጠልቀየን ዝተጻሕፈን ኪኖኣ፡ ካሮት፡ ጨው፡ መረቕ ኣሕምልቲ ኣብቲ ጣውላ ንውስኸሉ። ኣብ ልዕሊኡ ፍሮዝን ኤዳሜም ንጸግዮ፡ ነቲ ጣውላ ሸፊንካ፡ ኣብ ትሑት ሙቐት ንኣስታት 15-20 ደቓይቕ ወይ ድማ ክሳብ እቲ ኪኖኣ ዝበስል ምብሳል።
7. እቲ ኪኖኣ ምስ በሰለ ነቲ ጣውላ ገፊፍካ ነቲ ሙቐት ኣጥፍኦ። ቺክፒስ፡ ዝተቖርጸ ዘቢብ፡ ቀጠልያ ቱፋሕ፡ ሲላንትሮን ጽማቝ ለሚንን ንውስኸሉ። ዘይቲ ኣውሊዕ ንቕልቅል እሞ መቐመጢ ምህላዉ መርምሩ።

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።

ኣገደስቲ ምኽርታት

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
• ርስሓትን ምረትን ንምእላይ ነቲ ኪኖኣ ብግቡእ ምሕጻብ።
• ኣብቲ ቱፋሕ ጨው ምውሳኽ ብቕልጡፍ ንኽበስል ይሕግዞ።
• ቅድሚ ቀመማት ምውሳኽካ ንኸይቃጸል ነቲ ሙቐት ናብ ትሑት ምቕያር።
• ናይ ምብሳል ግዜ ክፈላለ ይኽእል እዩ፣ ከም ኣድላይነቱ ኣስተኻኽል።
• እቲ ዘቢብ ኣብቲ ድስቲ ብዝበለጸ ንኽሕወስ ብደቂቕ ምቑራጽ።

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።