ቀመማት ን
ኖ ኦይል ቭራት ኣሰራርሓ መግቢ

ንሳቡዳና ኺር
दूध - ጸባ - 1/2 ሊትሮ (ምሉእ ክሬም)
saबूदाना - ሳቡዳና። - 1/4 ኩባያ (50 ግራም)
कሺምሺ - ዘቢብ - 1 ጣፍ
ካጁ - ካሸው - 1 ፍረ ጣፍ፡ ዝተቖርጸ
ባዳም - ኣልሞንድ - 1 ፍረ ጣፍ፡ ዝተቖርጸ
ቀኒ - ሽኮር - 2 ጣፍ< br>ईላላይ - ካርዳሞም - 2 ኣይፋል፡ ዝተጨፍለቐ
ሰ - ሳፍሮን - 5 ፍሕሶ

ንማንጎ ማላይ
आम - ማንጎ - 1 ኣይፋልን (350 ግራም)
मላይ - ክሬም - 1 /2 ኩባያ
ሴኒ - ሽኮር - 1 ፍረ
ኢ ላይሲ - ካርዳሞም - 2 ኣይፋል፡ ዝተጨፍለቐ
ካጁ - ካሸው - 1 ፍረ ጣፍ፡ ዝተቖርጸ

ንድሃንያ ፑዲና ቹትነይ
ህንያ - ቆሎ - 1 ኩባያ
ह मिर्च - ቀጠልያ ምራቕ - 2 ኖ
अदरक - ጅንጅብል - 1/2 ኢንች
पुदीना -ቆጽሊ መንቱ - 1 ኩባያ
कामिली - ጸሊም በርበረ - 15 ኖ
ጂराजी पाउ - ዱቄት ኩሚን - 1/2 ፍረ ጣፍ፡ ዝተጠብሰ
सधा नमक - ጨው ከውሒ - 3/4 ፍረ
गुड़ - ጃግሪ - 2 ፍረ
नींबू का रस - ጽማቝ ለሚን - 1 ፍረ ጣፍ

ንሻካርካንዲ ቻት
शकरकंदी - ሽኮር ድንሽ - 5 ኖ
सें नमक - ጨው ከውሒ - 1/2 ጣፍ
काली मिर्च - ጸሊም በርበረ - 1/4 ፍረ ጣፍ፡ ዝተጨፍለቐ
जीरा पाउदा - ዱቄት ከሚን - 1/2 ፍረ ጣፍ፡ ዝተጠበሰ
नींबू का रस - ጽማቝ ለሚን - 1 ፍረ
अनार - ሮማን

ንዳሂ ኣሎ
ድሂ - ቅጫ - 1.5 ኩባያ (400 ግራም )
आलू - ድንሽ - 3 ኣይፋል፣ ዝተፈለሐ
सधा नमक - ጨው ከውሒ - 1/2 ፍረ ጣፍ
जीरा पाउ - ዱቄት ከሚን - 1/4 ፍረ ጣፍ፣ ዝተጠበሰ
काሊች मि - ጸሊም በርበረ - 1 /4 ፍረ ጣፍ፣ ዝተጨፍለቐ
ሓሊ - ቆሎ - 2 ፍረ
ፑልዲना - ቆጽሊ መንቱ - 2 ፍረ ጣፍ

ንሳማ ሩዝ ፑላኦ
समाል - ሩዝ ሳማ - 1/2 ኩባያ | ምራቕ፣ ዝተጨፍለቐ
नींबू का - ጽማቝ ለሚን - 1 ፍረ
रसूलीफ - ዓተር - 1/4 ኩባያ፣ ዝተጠበሰ
ዓተር - ቆሎ

ንመቐረት ዓተር ማካና
ሙफንግሊ - ዓተር - 1 ኩባያ
मखाने - ሓርገጽ ፍረ - 1 ኩባያ (15 ግራም)
सधां नमक - ጨው ከውሒ - 1/2 ጣፍ
जीरा पाउक - ዱቄት ከሚን - 1/4 ፍረ ጣፍ፡ ዝተጠበሰ
काली मिर्च - ጸሊም በርበረ - 1/4 ፍረ ጣፍ፣ ፓውደር