ቀመማት:

• 220g gf ሓርጭ ምትሕውዋስ (88g tapioca ስታርች, 66g ሓርጭ ቡክዌት, 66g ሓርጭ ምሸላ) ግን ዝኾነ gf ሓርጭ ወይ ስሩዕ ኩሉ ዕላማ ክትጥቀሙ ትኽእሉ ኢኹም።
• 1/2 ፍረ ጣፍ ሶዳ
• 2 ፍረ ጣፍ ሆጂቻ ፓውደር
• 2 ፍረ ጣፍ ቫኒላ ቅብኣት
• 113ግራም ዝተለስለሰ ጨው ዘይብሉ ሓርጭ
• 110ግ ንእሽቶ ሽኮር
• 50ግ ቡናዊ ሽኮር
• 1 ፍረ ጣፍ ታሂኒ
• 1/2 ፍረ ጣፍ ጨው
• 1 እንቋቑሖ & 1 እንቋቑሖ ሽኮር
• 110ግራም ክሬም በርበረ
• 40ግራም ጨው ዘይብሉ ሓርጭ
• 200ግራም ዱቄት ሽኮር
• 1/2 ፍረ ጣፍ ጽማቝ ለሚን
• ቁንጣሮ ጨው
• 1 ፍረ ጣፍ ቫኒላ ፓስተ (ኣማራጺ)

መምርሒታት፡

1. ኣዝዩ 350F ኣቐዲምካ ምውዓይ።
< li>ኣብ ማእከላይ ሳእኒ ፓውደር ሆጂቻን ቅብኣት ቫኒላን ብሓባር ክሳብ ልስሉስ ዝኸውን ምሕዋስ፣ ድሕሪኡ ሓርጭ ወሲኽና ክሳብ ሓደ ዓይነት ዝኸውን ንሓውሶ።
2. ኣብ ውሽጢ ንእሽቶ ሽኮር፣ ቡናዊ ሽኮር፣ ጨው ወሲኽና ምሕዋስ (ኣድላይነት የብሉን ኣየር ንምሕዋስ ንቕጥቅጥ)።
3. እንቋቑሖን ታሂኒን ንውስኸሉ።
4. ኣብ ካልእ ሳእኒ ሓርጭታትካ ብሓባር ጌርና ንውስኾ እሞ ሶዳ ንውስኸሉ።
5. እቲ ደረቕ ኣብቲ... ርጥብ ኣቢልካ ምሕዋስ።
6. ጣፍ ማይ ንኽረክብን መኣዛታት ንኽምዕብልን ብዝበለጸ ንሓደ ለይቲ ግን ከኣ ብውሑድ ን1 ሰዓት ኣብ ፍሪጅ ኣእትዎ (እመኑኒ ለውጢ ከምጽእ!!!)።
7. ስኩፕ ናብ ኩዕሶታት (ኣስታት 30g/ኩዕሶ) ከምኡ’ውን ንበይኖም ከም ዝዝርግሖም ኣረጋግጽ እሞ ን13-15 ደቓይቕ ኣብ 350F ትጥሕኖ።
8. ነቲ ፍሮስቲንግ ንምግባር፡ ብስታንድሚክሰር ወይ ብኤሌክትሪክ ዊስክ፡ ክሬም በርበረን ሓርጭን ክሳብ... ቀሊልን ኣየር ዘለዎን እዩ።
9. ጽማቝ ለሚን፣ ጨው፣ ቫኒላ ፓስተ (እንተሃልዩካ)ን ዱቄት ሽኮርን ወስኸሉ ክሳብ ቅኑዕነት ዝረግፍ።
10. ቅድሚ ፍሮስት ምግባር ኩኪስ ክዝሕል ተጸበ። ብነጸግ ወይ ብሓመድ ሆጂቻ ኣስልሞ።

PS: እቲ ኩኪስ ንባዕሉ እውን ንባዕሉ ብሉጽ እዩ፣ ብፍላይ ምስ ገለ ማቻ ኣይስክሪምን ንጣብ ታሂኒን!