ስጋ በጊዕ ናምኪን ጎሽት ካራሂ

ቀመማት፡
- ዘይቲ መብሰሊ 1/3 ኩባያ
- ምሕዋስ ኣጣል ቦቲ 1 ኪሎ (ምስ 10% ስብሒ)
- ኣድራክ (ጅንጅብል) ዝተጨፍለቐ 1 ፍረ ጣፍ
- ለህሳን (ሽጉርቲ) ዝተጨፍለቐ 1 ፍረ ጣፍ
- ሮዛ ጨው ሂማላያ 1 ጣፍ ወይ ንኽጥዕም
- ማይ 2-3 ኩባያ
- ሳቡት ድሃንያ (ዘርኢ ቆሎ) ዝተጨፍለቐ 1 ፍረ ጣፍ
- ካሊ ሚርች ፓውደር (ጸሊም በርበረ ዱቄት) 1 & 1⁄2 ፍረ ጣፍ
- ሃሪ ሚርች (ቀጠልያ ምራቕ) ዝተጨፍለቐ 1 ፍረ ጣፍ < li>ዳሂ (ጣፍ) ዝተሓወሶ 4 ፍረ ጣፍ
- ጽማቝ ለሚን 1⁄2 ፍረ ጣፍ
ኣንፈታት፡
- ኣብ ጣውላ ብሓጺን ዝተሰርሐ ጣውላ ንውስኸሉ። ዘይቲ ምብሳል & ምውዓይ።
- ስጋ ኣጣል ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ & ኣብ ልዑል ሃልሃልታ ን4-5 ደቓይቕ ንብስሎ።
- ጅንጅብል፣ ሽጉርቲ፣ ሮዛ ጨው ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ & ን3 ንብስሎ -4 ደቓይቕ።
- ማይ ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ & ናብ ፍልሖ ነምጽኦ፣ ንሽፍኖ & ስጋ ክሳብ ዝለስልስ ኣብ ትሑት ሃልሃልታ ምብሳል (35-40 ደቓይቕ)።
- ዘርኢ ቆሎ ንውስኸሉ፣ ጸሊም በርበረ ዱቄት፣ ቀጠልያ ምራቕ፣ ጣፍ፣ ጽቡቕ ጌርና ምሕዋስ & ኣብ ማእከላይ ሃልሃልታ ዘይቲ ክሳብ ዝፈላለ ምብሳል (2-3 ደቓይቕ)።
- ጽማቝ ለሚን፣ ጅንጅብል፣ ፍሩይ ቆሎ፣ ቀጠልያ ምራቕ ወሲኽና & ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ።
- li>
- ብፍሩይ ቆሎ፣ ጅንጅብል፣ ቀጠልያ ቺል ኣስልሞ & ብናኣን ኣቕርቦ!