ክሽነ መኣዛ ፊስታ

ስጋ በጊዕ ናምኪን ጎሽት ካራሂ

ስጋ በጊዕ ናምኪን ጎሽት ካራሂ

ቀመማት፡

  • ዘይቲ መብሰሊ 1/3 ኩባያ
  • ምሕዋስ ኣጣል ቦቲ 1 ኪሎ (ምስ 10% ስብሒ)
  • ኣድራክ (ጅንጅብል) ዝተጨፍለቐ 1 ፍረ ጣፍ
  • ለህሳን (ሽጉርቲ) ዝተጨፍለቐ 1 ፍረ ጣፍ
  • ሮዛ ጨው ሂማላያ 1 ጣፍ ወይ ንኽጥዕም
  • ማይ 2-3 ኩባያ
  • ሳቡት ድሃንያ (ዘርኢ ቆሎ) ዝተጨፍለቐ 1 ፍረ ጣፍ
  • ካሊ ሚርች ፓውደር (ጸሊም በርበረ ዱቄት) 1 & 1⁄2 ፍረ ጣፍ
  • ሃሪ ሚርች (ቀጠልያ ምራቕ) ዝተጨፍለቐ 1 ፍረ ጣፍ
  • < li>ዳሂ (ጣፍ) ዝተሓወሶ 4 ፍረ ጣፍ
  • ጽማቝ ለሚን 1⁄2 ፍረ ጣፍ

ኣንፈታት፡

  1. ኣብ ጣውላ ብሓጺን ዝተሰርሐ ጣውላ ንውስኸሉ። ዘይቲ ምብሳል & ምውዓይ።
  2. ስጋ ኣጣል ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ & ኣብ ልዑል ሃልሃልታ ን4-5 ደቓይቕ ንብስሎ።
  3. ጅንጅብል፣ ሽጉርቲ፣ ሮዛ ጨው ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ & ን3 ንብስሎ -4 ደቓይቕ።
  4. ማይ ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ & ናብ ፍልሖ ነምጽኦ፣ ንሽፍኖ & ስጋ ክሳብ ዝለስልስ ኣብ ትሑት ሃልሃልታ ምብሳል (35-40 ደቓይቕ)።
  5. ዘርኢ ቆሎ ንውስኸሉ፣ ጸሊም በርበረ ዱቄት፣ ቀጠልያ ምራቕ፣ ጣፍ፣ ጽቡቕ ጌርና ምሕዋስ & ኣብ ማእከላይ ሃልሃልታ ዘይቲ ክሳብ ዝፈላለ ምብሳል (2-3 ደቓይቕ)።
  6. ጽማቝ ለሚን፣ ጅንጅብል፣ ፍሩይ ቆሎ፣ ቀጠልያ ምራቕ ወሲኽና & ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ።
  7. li>
  8. ብፍሩይ ቆሎ፣ ጅንጅብል፣ ቀጠልያ ቺል ኣስልሞ & ብናኣን ኣቕርቦ!