ሕውስዋስ ኣሕምልቲ ፓራታ ጥዑምን መኣዛውን ፍላት ባኒ ምስ ዝተሓዋወሰ ኣሕምልቲ እዩ። ንቁርሲ፡ ምሳሕ ወይ ድራር ክቐርብ ዝኽእል ምምላእን ጥዕና ዘለዎን ኣሰራርሓ መግቢ እዩ። እዚ ከም ቤት መግቢ ዝስራሕ ኣሰራርሓ መግቢ፡ ዝተፈላለዩ ኣሕምልቲ ከም ፋጁል፡ ካሮት፡ መሸላን ድንሽን ስለ ዝጥቀም፡ መኣዛዊ መግቢ ይገብሮ። እዚ ዝተሓዋወሰ ቬጅ ፓራታ ምስ ቀሊል ራይታን ቅጫን ጽቡቕ ጌሩ ይጽምበር። ንዝኾነ ጥዑይን መኣዛ ዘለዎን መግቢ ዝደሊ ሰብ ክፍትኖ ዘለዎ እዩ።

ናይ ምድላው ግዜ: 20 ደቓይቕ
ግዜ ምብሳል: 35 ደቓይቕ
ኣገልግሎት: 3-4

ቀመማት

• ሓርጭ ስርናይ - 2 ኩባያ
• ዘይቲ - 2 ፍረታት
• ደቂቕ ዝተቖርጸ ሽጉርቲ
• ቱፋሕ - 1 ቁጽሪ ረቂቕ ዝተቖርጸ
• ፋጁል ረቂቕ ዝተቖርጸ
• ካሮት ረቂቕ ዝተቖርጸ
• መሸላ ረቂቕ ዝተቖርጸ
• ጅንጅብል ሽጉርቲ ልስሉስ - 1/2 ፍረ
• ዝፈለሐ ድንሽ - 2 ቁፅሪ
• ጨው
• ዱቄት ተርሚክ - 1/2 ፍረ ጣፍ
• ዱቄት ቆሎ - 1 ፍረ ጣፍ
• ቺሊ ዱቄት - 1 1/2 ፍረ ጣፍ
• ጋራም ማሳላ - 1 ፍረ ጣፍ
• ካሱሪ ሜቲ
• ዝተቖርጸ ቆጽሊ ቆሎ
• ማይ
• ግሂ

ኣገባብ

1. ዘይቲ ኣብ ጣውላ ወሲድና ሽጉርትን ቱፋሕን ንውስኸሉ። ቱፋሕ ግሉጽ ክሳብ ዝኸውን ንቕልቅሎ።
2. ፋጁል፡ ካሮት፡ መሸላ ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ። ን2 ደቓይቕ ንቕልቅሎ እሞ ጅንጅብል ሽጉርቲ ፓስተ ንውስኸሉ።
3. እቲ ጥረ ጨና ክሳብ ዝጠፍእ ንቕልቅሎ። ኣብቲ ዝፈለሐን ዝተጠብሰን ድንሽ ወሲኽናሉ።
4. ንኹሉ ጽቡቕ ምትሕውዋስ ሃቦ እሞ ጨው፡ ዱቄት ተርሚክ፡ ዱቄት ቆሎ፡ ዱቄት ምራቕ፡ ጋራም ማሳላ ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ።
5. ሓንሳብ ምስ በጽሑ ኩሉ ድሕሪ ሕጂ ጥረ ኣይኮነን፣ ንኹሉ ብማሸር ጽቡቕ ጌርካ ምሕዋስ።
6. ገለ ዝተጨፍለቐ ካሱሪ ሜቲን ዝተቖርጸ ቆጽሊ ቆሎን ወስኸሉ።
7. ጽቡቕ ጌርካ ምሕዋስ እሞ ምድጃ ኣጥፍኦ። ነቲ ምትሕውዋስ ናብ ሳእኒ ኣሰጋጊርና ምሉእ ብምሉእ ኣዝሕሎ።
8. እቲ ናይ ቬጂ ምትሕውዋስ ምስ ዝዘሓለ፡ ኣብቲ ናይ ስርናይ ሓርጭ ወሲኽና ኩሉ ንሕውሶ።
9. በብቑሩብ ብኣዝዩ ውሑድ መጠን ማይ ንውስኸሉን... ነቲ ጣፍ ኣዳልዎ።
10. እቲ ጣፍ ምስ ተዳለወ ን5 ደቓይቕ ንሕጸቦ እሞ ናብ ኩዕሶ ኣዳልዎ። ኣብ ምሉእ ኩዕሶ ጣፍ ገለ ዘይቲ ምልካይ፡ ነቲ ሳእኒ ብመኽደኒ ሸፊንካ ነቲ ጣፍ ን15 ደቓይቕ ከዕርፍ ምግባር።
11. ድሕሪኡ ነቲ ጣፍ ኣብ ንኣሽቱ ኩዕሶታት ጣፍ መቒልካ ንጐድኒ ምቕማጥ።
12. ነቲ ዝጥቕለል ገጽ ብሓርጭ ሓመድ ጌርካ ነፍሲ ወከፍ ኩዕሶ ጣፍ ወሲድካ ኣብቲ ዝጥቕለል ገጽ ኣቐምጦ።
13. ቀስ ኢልካ ናብ ማእከላይ ርጉድ ዝበለ ፓራታ ምጥቕላል ጀምር።
14. ሓንቲ ታዋ ኣሞቒሕካ ኣቐምጦ እቲ ዝተዘርግሐ ፓራታ። ፍኹስ ዝበለ ቡናዊ ነጠብጣብ ክሳብ ዝረአ ብኽልቲኡ ወገን ምግልባጥን ምብሳልን ቀጽል።
15. ሕጂ ኣብቲ ብኽልቲኡ ወገን ዘሎ ፓራታ ሽጉርቲ ምልካይ።
16. እቲ ምሉእ ብምሉእ ዝበሰለ ፓራታ ኣውጺእና ኣብቲ ናይ ምግቢ ጻሕሊ ኣቐምጦ .
17. ንቡንዲ ራይታ፡ ነቲ ሽጉርቲ ምሉእ ብምሉእ ንሕውሶ እሞ ኣብቲ ቡንዲ ንውስኸሉ። ጽቡቕ ጌርካ ምሕዋስ።
18. ውዑይን ደስ ዝብልን ዝተሓዋወሰ ኣሕምልቲ ፓራታታትካ ምስ ቡንዲ ራይታ፡ ሰላጣን ዝኾነ ቅጫን ኣብ ጎድኒ ክትቀርብ ድሉው እዩ።