ቀመማት

ንማላይ ኮፍታ ካሪ
ቴል (ዘይቲ) - 1tbsp
ማካን (ሓርጭ) - 2tbsp
ዳል ቺኒ (ሲናሞን) (2”) - 1በትሪ
ተጅ ፓታ (ቤይሊፍ) - 1no
ላውንግ (ክሎቭስ) - 3nos
ካሊ ኤሊቺ (ጸሊም ካርዳሞም) - 1no
ኤሊቺ (ካርዳሞም) - 3nos
ሻሂ ጀራ (ካራዌይ) - 1tsp
Pyaz (ቱፋሕ) ዝተቖርጸ - 1 ኩባያ
ሃሪ ሚርች (ቀጠልያ ምራቕ) ዝተቖርጸ - 1 ኖ
ለህሱን (ሽጉርቲ) ዝተቖርጸ - 1 ጣፍ
ኣድራክ (ጅንጅብል) ዝተቖርጸ - 1 ጣፍ
ሃልዲ (ተርሚክ) - 1⁄3 ፍረ ጣፍ |
ካጁ (ካሸውንትስ) - ብኣጻብዕ ዝቑጸር
ፓኒ (ማይ) - 21⁄2 ኩባያ
ካሶሪ ሜቲ ፓውደር - 1⁄2 ፍረ ጣፍ
ቺኒ (ሽኮር) - 1 ጣፍ
ክሬም - 1⁄4 ኩባያ

ንኮፍታ< br>ፓኒር (ኮቴጅ በርበረ) - 1ኩባያ
ኣሎ (ድንሽ) ዝተፈለሐ & ዝተጠብሰ - 1ኩባያ
ዳኒያ (ኮርያንደር) ዝተቖርጸ - 1 ጣፍ
ኣድራክ (ጅንጅብል) ዝተቖርጸ - 1⁄2 ፍረ ጣፍ
ሃሪ ሚርች (ቀጠልያ ምራቕ ) ዝተቖርጸ - 1 ኖ
ሓርጭ ቆሎ/ኮርንስታርች - 11⁄2 ጣፍ
ናማክ (ጨው) - ከም ጣዕሚ
ካጁ (ካሸው ናት) ዝተቖርጸ - 2 ጣፍ
ቴል (ዘይቲ) - ንመጥበሲ