ናይ ምሸላ ኣሕምልቲ ፓቲ

እዚ ቀሊል ናይ ምሸላ ፓቲስ ኣሰራርሓ መግቢ ንጥዑይ ናይ ቪጋንን ቬጀቴሪያንን መግቢ ፍጹም እዩ። እዞም ብቐይሕ ምሸላ ዝተሰርሑ ልዑል ፕሮቲን ዘለዎም ፓቲታት ምሸላ ኣብቲ ኣብ ተኽሊ ዝተመርኮሰ ኣመጋግባኻ ዓቢ ተወሳኺ እዮም።

ቀመማት፡

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
• 1 ኩባያ / 200ግ ቀይሕ ምሸላ (ዝተጠልቀየ / ዝተፈትሐ)
• ካብ 4 ክሳብ 5 ሽጉርቲ - ብግምት ዝተቖርጸ (18ግ)
• 3/4 ኢንች ጅንጅብል - ብግምት ዝተቖርጸ (8ግ)
• 1 ኩባያ ቱፋሕ - ዝተቖርጸ (140ግ)
• 1+1/2 ኩባያ ፓርሰሊ - ዝተቖርጸ & ብጽኑዕ ዝተዓሸገ (60ግ)
• 1 ማንካ ሻሂ ፓፕሪካ
• 1 ማንካ ሻሂ ዝተመጠጠ ከሚን
• 2 ማንካ ሻሂ ዝተመጠጠ ቆሎ
• 1/2 ማንካ ሻሂ ዝተመጠጠ ጸሊም በርበረ
• ካብ 1/4 ክሳብ 1/2 ማንካ ሻሂ በርበረ ካይን (ኣማራጺ)
• ጨው ብጣዕሚ (1+1/4 ማንካ ሻሂ ሮዛ ጨው ሂማላያ ወሲኸ)
• 1+1/2 ኩባያ (ብጽኑዕ ዝተዓሸገ) ብደቂቕ ዝተጠብሰ ካሮት (180ግ፡ ካብ 2 ክሳብ 3 ካሮት)
• 3/4 ኩባያ TOASTED ሮልድ ኦትስ (80ግ)
• 3/4 ኩባያ ሓርጭ ቺክፒስ ወይ ቤሳን (35ግ)
• 1 ማንካ ዘይቲ ኣውሊዕ
• 2 ማንካ ጻዕዳ ቪነጋር ወይ ጻዕዳ ወይኒ ቪነጋር
• 1/4 ማንካ ሻሂ ሶዳ

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።

ታሂኒ ዲፕ፡

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
• 1/2 ኩባያ ታሂኒ
• 2 ማንካ ጽማቝ ለሚን ወይ ንኽጥዕም
• ካብ 1/3 ክሳብ 1/2 ኩባያ ማዮኔዝ (ቪጋን)
• ካብ 1 ክሳብ 2 ሽጉርቲ - ዝተቖርጸ
• ካብ 1/4 ክሳብ 1/2 ማንካ ሻሂ ሜፕል ሲሮፕ (ኣማራጺ)
• ጨው ብጣዕሚ (1/4 ማንካ ሻሂ ሮዛ ጨው ሂማላያ ወሲኸ)
• ካብ 2 ክሳብ 3 ማንካ ማይ በረድ

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።

ኣገባብ፡

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
1. እቲ ቀይሕ ምሸላ ቁሩብ ግዜ ምሕጻብ ማይ ክሳብ ዝጸሪ። ካብ 2 ክሳብ 3 ሰዓታት ምጥላቕ፡ ድሕሪኡ ማይ ኣውጺእካ ምሉእ ብምሉእ ክሳብ ዝፈስስ ኣብ መጽረዪ ኮፍ በል።
2. ዝተጠቕለለ ዕፉን ኣብ ጣውላ ኣብ ማእከላይ ክሳብ ማእከላይ-ትሑት ሙቐት ንኣስታት 2 ክሳብ 3 ደቓይቕ ቅልል ዝበለ ቡናዊ ክሳብ ዝሽትት ቶስት።
3. ነቲ ካሮት ብደቂቕ ምቕራጽ እሞ ነቲ ቱፋሕ፡ ጅንጅብል፡ ሽጉርትን ፓርሰሊን ቆሪጽና ንቕርጾ።
4. ኣብ መፍረዪ መግቢ፡ ዝተጠልቀየ ምሸላ፡ ጨው፡ ፓፕሪካ፡ ከሚን፡ ቆሎ፡ ካይን፡ ሽጉርቲ፡ ጅንጅብል፡ ቱፋሕን ፓርሰሊን ኣወሃሂድና ንውስኸሉ። ክሳብ ዝረግፍ ምሕዋስ፣ ከም ኣድላይነቱ ጎድናቱ ምሕራር።
5. ነቲ ምትሕውዋስ ናብ ሳእኒ ኣሰጋጊርና ዝተጠብሰ ካሮት፡ ዝተጠበሰ ኦትስ፡ ሓርጭ ቺክፒስ፡ ሶዳ፡ ዘይቲ ኣውሊዕን ቪነጋርን ንውስኸሉ። ጽቡቕ ጌርካ ምሕዋስ። ንኣስታት 10 ደቓይቕ ከዕርፍ ፍቐደሉ።
6. 1/4 ኩባያ ናይቲ ምትሕውዋስ ስኩፕ ብምግባር ኣስታት 1/2 ኢንች ርጉድ ዝበለ ፓቲ ምፍጣር፣ ኣስታት 16 ፓቲ ትረክብ።
7. ኣብ ጣውላ ዘይቲ ኣሞቑ እሞ ነቲ ፓቲ ብጉጅለ ንጥብሶ፣ ኣብ ማእከላይ ሙቐት ን30 ካልኢት፣ ድሕሪኡ ኣብ ማእከላይ-ትሑት ን2 ክሳብ 3 ደቓይቕ ክሳብ ወርቃዊ ቡናዊ ዝኸውን ምብሳል። ምግልባጥን ንተወሳኺ 3 ደቓይቕ ምብሳልን። ንሓጺር እዋን ሙቐት ናብ ቅጥን ዝበለ ምውሳኽ።
8. ትርፊ ዘይቲ ንምምጣጥ ፓቲ ናብ ብወረቐት መንጸፍ ዝተሸፈነ ጻሕሊ ኣውጽእዎ።
9. ዝኾነ ዝተረፈ ምትሕውዋስ ኣብ ኣየር ዘይኣትዎ መትሓዚ ኣብ ፍሪጅ ን3 ክሳብ 4 መዓልታት ኣቐምጦ።

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።

ኣገደስቲ መተሓሳሰቢታት፡

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
• ንዝበለጸ ቅርጺ ካሮት ብደቂቕ ምሽርሻር።
• ኣብ ዝተሓተ ሙቐት ምብሳል ዋላ ከይተቓጸለ ምብሳል የረጋግጽ።

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።