ቀመማት

• 2 ኩባያ ዝበሰለ ሩዝ
• 2 ማእከላይ ስፍሓት ዘለዎ ለሚን
• 2 ማንካ ዓተር (ዓተር)
• 1 ማንካ ሻሂ ፍረ ኣድሪ
• 1-2 ቀጠልያ ምራቕ፡ ስንጥቕ
• 1/4 ማንካ ሻሂ ዱቄት ተርሚክ
• ጨው ናብ... ጣዕሚ
• ፍሩይ ቆሎ፣ ዝተቖርፀ
• 2-3 ድንሽ፣ ተቖሪፁ ኣብ ቀጢን ቁራፅ ተቖሪፁ

መምርሒታት

ን... ሩዝ ለሚን ምስ ድንሽ ፍራይ ኣዳልዉ፣ ነዞም ስጉምትታት ተኸተሉ ንጥዑም መግቢ። ኣብ ጣውላ ዘይቲ ብምውዓይን ፍረ ኣድሪን ዓተርን ብምውሳኽ ጀምር። ቅድሚ እቲ ዝተቐንጠጠ ቀጠልያ ምራቕን ዱቄት ተርሚክን ምውሳኽካ ክነፍሑ ፍቐደሎም። ነቲ ዝበሰለ ሩዝ ንቕልቅሎ፣ በቲ ቀመማት ጽቡቕ ጌሩ ከም ዝተለበጠ ኣረጋግጽ።

ፍሩይ ጽማቝ ለሚን ኣብ ልዕሊ እቲ ሩዝ ጨፍሊቕካ ጽቡቕ ጌርካ ምሕዋስ፤ ጨው ከም ጣዕሚ ኣስተኻኽሎ። ንመሕደሲ ምትንኻፍ ዝተቖርጸ ቆሎ ወስኹሉ። ንPotato Fry ኣብ ካልእ ጣውላ ዘይቲ ኣሞቑ፡ ነቲ ዝተቖርጸ ድንሽ ወሲኽና ወርቃዊ ቡናዊ ክሳብ ዝቕርቀር ንጥብሶ። ብጨው ኣቃምሞ እሞ ኣብ ጎኒ ሩዝ ለሚን ንምቕራብ ዘጸናንዕን ዘዕግብን ናይ ምሳሕ ሳንዱቕ መግቢ።