• 1⁄2 ካሮት (गाजर)
• 10ፈረንሳዊ ፋጁል (ፈረንች ቢንስ)
• li>
• 1⁄2 ካፕሲከም (ካፕሲካም (चर्च मि)
• 100 ግራም ፓነር (पनीर)
• ንእሽቶ ቡንች ፍረሽ ቆሎ (ሃ... धन)
• 1.5-2 ሊትሮ ማይ (पानी)
• 1 ቬጅ ስቶክ ኪዩብ (वेज ብልሒब)
• 1 ማንካ ዘይቲ (ቴል)
• 2 ፍረ ጣፍ ዝተቖርጸ ሽጉርቲ (लहसुन)
• 1 ፍረ ጣፍ ዝተቖርጸ ጅንጅብል (अदरक)
• 2 ረቂቕ ዝተቖርጸ ቀጠልያ ምራቕ (हरी मिर्च)
• ዓቢ... ፒንች ጻዕዳ ፔፐር ፓውደር (सफेद र्च मिउक)
• ዓቢ ቅንጥብጣብ ሽኮር (शक्कर)
• 1⁄4 ፍረ ጣፍ ቀሊል ሶያ ሶስ ( ሊቲ सोያ सሉ)
• ጨው ብጣዕሚ (नमक)
• 4-5 ፍረ ጣፍ ሓርጭ ቆሎ (कክንድ)
• 4-5 ፍረ ጣፍ ማይ (पानी)
• ፍሩይ ቆሎ (धन धन)
• ጽማቝ ለሚን ካብ 1 ለሚን (नींबू का रस)
• ሓንቲ ብኣጻብዕ ዝቑጸር ዝተቖርጸ ሓምላይ ቱፋሕ ጽድያ (हरे प्याज़ के अर्थ पंत)

ኣገባብ

ንምቹእነት ብመቑረጺ ተጠቒምካ ንኹሎም ኣሕምልቲ ናብ ረቂቕ ዳስ ብምቑራጽ ጀምር፣ ወይ ድማ ከም ኣማራጺ ካራ ተጠቐም። ነቲ ፓነር ኣብ ረቂቕ ዳስ ቆሪጽና ንገዛእ ርእስና ንገድፎ። ነቲ ቆሎ ቆሪጽካ ብደቂቕ ቆሪጽካ ንደሓር ንኽትጥቀመሉ ናብ ሳእኒ ኣሰጋግሮ። ነቲ ፍሩይ ቆጽሊ ቆሎ ብተናጸል ቆሪጽካ ምቑራጽ።

ኣብ ስቶክ ድስቲ ማይን ነቲ ናይ ኣሕምልቲ ስቶክ ኩቦን ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና እናነቓነቕናዮ ንኽፈልሕ ንገብሮ። ስቶክ ኩብ እንተዘይተረኺቡ ኣብ ክንድኡ ውዑይ ማይ ምጥቃም ይከኣል እዩ፣ ዋላ እኳ ስቶክ ጣዕሚ እንተዕብዮ። ኣብ ዋክ ዘይቲ ኣብ ልዕሊ ልዑል ሃልሃልታ ኣሞቑ። ሽጉርቲ፡ ጅንጅብል፡ ቀጠልያ ምራቕን ጕንዲ ቆሎን ወሲኽና ንሓጺር እዋን ኣብ ልዑል ሙቐት ንብስሎ።

ቀጺልና ነቲ ስቶክ ወይ ውዑይ ማይ ኣፍስሶ፡ ክሳብ ዝፈልሕ እናነቓነቕካ። እቲ ዝተቖርጸ ቬጂስ፡ ፓውደር ጻዕዳ በርበረ፡ ሽኮር፡ ቀሊል ሶያ ሶስ፡ ጨው፡ ከምኡ’ውን ፓነር ወሲኽና ን2-3 ደቓይቕ እናነቓነቕና ንብስሎ። ኣብ ፍሉይ ሳእኒ ሓርጭ ቆሎ ምስ ማይ ሓዊስና ስልሲ ንፍጠር፣ ድሕሪኡ ነዚ ኣብቲ ሾርባ ብቐጻሊ እናነቓነቕና ክሳብ ዝረግፍ ንውስኾ።

እቲ ዝተቖርጸ ፍሩይ ቆሎን ጽማቝ ለሚንን ኣእትውዎ፣ መቐመጢ ከም... አድላዩ። እንተደሊኻ ተወሳኺ ጽማቝ ለሚን እውን ክውሰኽ ይከኣል እዩ። ኣብ መወዳእታ፡ ኣብ ልዕሊኡ ጽድያ ቱፋሕ ሓምላይ ንጸግ፡ ዘጸናንዕን ጥዑምን ሾርባ ለሚን ቆሎ ኣቕርቦ።