ኪር ፓትሻላ

ናይ ምድላው ግዜ 15 ደቓይቕ

ናይ ምብሳል ግዜ 35-40 ደቓይቕ

ምግልጋል 4

ቀመማት

ንኪር

50-60 ግራም ሓጺር እኽሊ ዘለዎ ሩዝ (ኮሉም፡ ሶና ማሱሪ)፡ ዝተሓጽበ & ዝተጠልቀየ ፡ለዉ

1 ltr ጸባ ፣ ዲድ

ውሑዳት ሱር ቬቲቨር ፣ खस की जड़

100 ግራም ሽኮር ፣ ዕድል

ኣልሞንድ፡ ዝተቖርጸ፡ዘማ

ንፊርኒ

50 ግራም ሓጺር እኽሊ ዘለዎ ሩዝ (ኮሉም፡ ሶና ማሱሪ)፡ ዝተሓጽበ & ዝነቐጸ ፡ चሉ

1 ltr ጸባ ፣ ዲድ

1/2 ኩባያ ጸባ ፣ ዱध

1 ፍረ ሳፍሮን ፣ ሴር

100 ግራም ሽኮር ፣ ዕድል

ፒስታቺዮ፡ ዝተቖርጸ ፡ पिछ

ንጉላቲ

1 ኩባያ ዝተበሰለ ሩዝ ፣ पके हुए चोल

1/2-3/4 ኩባያ ማይ፡ መዓልቲ

3/4-1 ኩባያ ጸባ ፣ ድध

2-3 ቀጠልያ ካርዳሞም፡ ዝተጨፍለቐ ፡ हरይ ላይላይ

3/4-1 ኩባያ ሽኮር ፣ ደገፍ

2 tbsp ማይ ጽጌረዳ ፣ ማይ ማይ

ዝነቐጸ ዕምባባታት ጽጌረዳ ፣ िሃ ሁएप कीदृशु ड़

መስርሕ

ንኪር

ኣብ ካዳይ ጸባ ወሲኽና ናብ ፍልሖ ኣምጽኦ ድሕሪኡ እቲ ዝተሓጽበ & ዝተጠልቀየ ሩዝ ንውስኸሉ። ኣብ ማእከላይ ሙቐት ንዝተወሰነ ግዜ ይበስል ድሕሪኡ ሱር ቬቲቨር ኣብ ጨርቂ ሙስሊን ወሲኽና ሩዝ ብግቡእ ክሳብ ዝበስል ምብሳል ቀጽል። ሱር ካብቲ ኬር ኣውጺእና ሽኮር ወሲኽና ብግቡእ ንቕልቅሎ እሞ ናይ መወዳእታ ፍልሖ ንህቦ ድሕሪኡ ነቲ ሃልሃልታ ኣጥፍኦ። ውዑይ ወይ ዝሑል ኣቕርቦ እሞ ብዝተቖርጸ ኣልሞንድ

...(ትሕዝቶ ኣሰራርሓ መግቢ ይቕጽል)...