ቀመማት

ንፍላሕ ቻና:

• 1 ኩባያ ካላ ቻና (ዝፈለሐ)
• 3⁄4 ፍረ ጣፍ ጨው
• 3 ኩባያ ማይ

ንቻና ታድካ:

• 4 ፍረ ጣፍ ዘይቲ
• 1 ኖ ተጅ ፓታ
• 1⁄2 tsp ሄንግ (asafoetida)
• 2nos ካሊ ኤሊቺ (ጸሊም ካርዳሞም)
• 7-8nos ቅንጣብ
• 8-10nos ካሊ ሚርች (ጸሊም በርበረ)
• 1 ማንካ ጅንጅብል ዝተቖርጸ
• 1ኖ ቀጠልያ ምራቕ ዝተቖርጸ
• 2 ፍረ ጣፍ ካሽሚሪ ቺሊ ፓውደር
• 1⁄2 ፍረ ጣፍ ሃልዲ
• 1 ፍረ ጣፍ ድሃንያ ( ፓውደር ቆሎ)
• ንጥዕም ጨው
• 3⁄4 ፍረ ጣፍ ካሶሪ ሜቲ ፓውደር

ንቻና ቻት:

• 1⁄2 ኩባያ ኣሎ (ድንሽ ዝተፈልሐን ዝተቖርጸን)
• 1⁄2 ኩባያ ቱፋሕ ዝተቖርጸ
• 1⁄2 ኩባያ ኩኩሜር (ተቖሪጹ)
• 1⁄2 ኩባያ ኮሚደረ ዝተቖርጸ
• ንምጥዓም ጨው
• 1⁄2 ፍረ ጣፍ ጸሊም ጨው
• 11⁄2 ፍረ ጣፍ ጀራ (ኩሚን፣ ዝተጠበሰ & ዝተጨፍለቐ)
• 2 ፍረ ጣፍ ቻት ማሳላ
• 1 ፍረ ጣፍ ኣምቹር ፓውደር
• 1⁄2 ፍረ ጣፍ ቀይሕ ምራቕ ዱቄት
• 1ኖ ቀጠልያ ምራቕ ዝተቖርጸ
• 1ዘይ ለሚን
• ኣጻብዕቲ ቆሎ ዝተቖርጸ
< li>ብኣጻብዕ ዝቑጸር ዘርኢ ሮማን