ቀመማት (ን4 ምግቢ)

• 800ግ ጥረ ጡብ ደርሆ፣ ኣብ ኩቦታት ተቖሪጹ
• 1 ፍረ ጣፍ ጸሊም በርበረ
• 1 ፍረ ጣፍ ሽጉርቲ ልስሉስ< /li>
• 1 ፍረ ጣፍ ጅንጅብል ፓስተ
• 1 ፍረ ጣፍ ቺሊ ፍሌክስ
• 1.5 ፍረ ጣፍ ዱቄት ቱፋሕ
• 25ግ ስሪራቻ
• 30ሚሊ ሊትር ሶያ ሶስ (15ml ቀሊል ሶያ ሶስ + 15ml ጸሊም ሶያ ሶስ)
• 20ግ ቀሊል ሓርጭ (ንመብሰሊ + ተወሳኺ ሓንሳብ ምስ በሰለ)
• ብኢድ ዝተቖርጸ ቆሎ / ሲላንትሮ

ቀመማት ቺሊ ፒናት ኖድል

• 100ግ ተፈጥሮኣዊ ሓርጭ ዓተር (ብዘይ ዘይቲ ስየ)
• 75ግ ሶያ ሶስ (45ግ ቀሊል ሶያ ሶስ + 30ግ ጸሊም ሶያ ሶስ)
• 50ግ ስሪራቻ
• 30ግ ቪነጋር ሩዝ
• 1 ፍረ ጣፍ ቺሊ ፍሌክስ (ኣማራጺ)
• 125ሚሊ ሊትር - 150ሚሊ ሊትር ኖድል ውዑይ ማይ (ካብ ዝተፈለሐ ኖድል)
• li>
• 250ግ ዘይተበሰለ / 570ግ ዝተበሰለ ማእከላይ እንቋቑሖ ኖድል
• 1/2 ኩባያ ዝተቖርጸ ቀጠልያ ቱፋሕ/ስካሊዮን
• ብኢድ ዝተቖርጸ ቆሎ
• ብኣጻብዕ ዝቑጸር ሰሊጥ< /li>

መምርሒታት

1. እቲ ደርሆ ንመቐረት ንምዕባይ እንተወሓደ ን30 ደቓይቕ ወይ ንሓደ ለይቲ ማሪና ምግባር።
2. እቲ ዝተጠብሰ ደርሆ ኣብ ጣውላ ኣብ ልዕሊኡ ምብሳል ማእከላይ ሙቐት ን3-4 ደቓይቕ ኣብ ነፍሲ ወከፍ ሸነኽ ክሳብ ወርቃዊ ቡናዊ ቅራፍ ዝፍጠር። ኣብተን ናይ መወዳእታ ሒደት ደቓይቕ ምብሳል ቁሩብ ተወሳኺ ቀሊል ሓርጭን ዝተቖርጸ ቆሎን ወስኸሉ።
3. ንናይ እንቋቑሖ ኖድል ን4-5 ደቓይቕ ኣፍልሖ፣ ድሕሪኡ ምፍሳስን ኣብ ትሕቲ ዝሑል ማይ ምሕጻብን ምብሳል ደው ንምባል፣ እቲ ኖድልስ ከም ዝሕሉ ምርግጋጽ a ጽኑዕ ቅርጺ።
4. ኣብ ፍሉይ ሳእኒ፡ ነቲ ሶስ ዓተር ቺሊ፡ ሓርጭ ዓተር፡ ሶያ ሶስ፡ ስሪራቻ፡ ቪነጋር ሩዝን ኣማራጺ ቺሊ ​​ፍሌክስን ኣብ ትሑት ሙቐት ብምውህሃድ ኣዳልዎ። ካብ መጠን ንላዕሊ ከይበሰለ ክሳብ ከም ስልክ ዝመስል ልሙጽ ንቕልቅሎ።
5. እቲ ኖድል ውዑይ ማይ ኣብቲ ሶስ ዓተር ንውስኸሉ ንጽገናኡ ንምትዕርራይ።
6. እቲ ዝበሰለ ኖድል ኣብቲ ሶስ ዓተር ምስ ዝተቖርጸ ቀጠልያ ቱፋሕ፣ ቆሎ ንውርውሮ ፣ ከምኡ’ውን ሰሊጥ።
7. ውዑይ ኣቕርብዎን ልዑል ፕሮቲን ዘለዎ መግቢኹም ኣስተማቕሩን!