ቀመማት

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
• ፓፕሪካ ፓውደር 1 & 1⁄2 ፍረ ጣፍ
• ሂማላያዊ ሮዛ ጨው 1⁄2 ፍረ ጣፍ ወይ ንኽጥዕም
• ካሊ ሚርች ፓውደር (ጸሊም በርበረ ፓውደር) 1⁄2 ፍረ ጣፍ
• ዘይቲ ኣውሊዕ ፖማስ 1 ፍረ ጣፍ
• ጽማቝ ለሚን 1 ፍረ ጣፍ
• ናይ ሽጉርቲ ልስሉስ 2 ፍረ ጣፍ
• ናይ ደርሆ 350ግ
• ዘይቲ ኣውሊዕ ፖማስ 1-2 ፍረ ጣፍ
• ሶስ ጣፍ ግሪኽ ምድላው:
• ዝተሰቕለ ጣፍ 1 ኩባያ
• ዘይቲ ኣውሊዕ ፖማስ 1 ፍረ ጣፍ
• ጽማቝ ለሚን 1 ፍረ ጣፍ
• ዝተጨፍለቐ ጸሊም በርበረ 1⁄4 ፍረ ጣፍ
• ሂማላያዊ ሮዛ ጨው 1/8 ፍረ ጣፍ ወይ ንኽጥዕም
• ናይ ኣድሪ ልስሉስ 1⁄2 ፍረ ጣፍ
• መዓር 2 ፍረ ጣፍ
• ዝተቖርጸ ፍሩይ ቆሎ 1-2 ፍረ ጣፍ
• እንቋቑሖ 1
• ሂማላያዊ ሮዛ ጨው 1 ቅንጥብጣብ ወይ ንኽጥዕም
• ዝተጨፍለቐ ጸሊም በርበረ 1 ፒንች
• ዘይቲ ኣውሊዕ ፖማስ 1 ፍረ ጣፍ
• ምሉእ ስርናይ ቶርቲላ
• ምትእኽኻብ፡
• ዝተቖርጸ ቆጽሊ ሰላጣ
• ኩቦታት ቱፋሕ
• ኩቦታት ኮሚደረ
• ማይ ምፍላሕ 1 ኩባያ
• ቀጠልያ ቦርሳ ሻሂ

ኣንፈታት

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
1. ኣብ ሓደ ሳእኒ ፓፕሪካ ፓውደር፡ ሮዛ ጨው ሂማላያ፡ ፓውደር ጸሊም በርበረ፡ ዘይቲ ኣውሊዕ፡ ጽማቝ ለሚንን ሽጉርቲ ልስሉስን ንውስኸሉ። ጽቡቕ ጌርካ ምሕዋስ።
2. ኣብቲ ምትሕውዋስ ጽርበት ደርሆ ወሲኽና ሸፊንካ ን30 ደቓይቕ ምሽፋን።
3. ኣብ ፍራይንግ ፓን ዘይቲ ኣውሊዕ ኣሞቑ፡ ዝተጠብሰ ደርሆ ወሲኽና፡ ደርሆ ክሳብ ዝለስልስ ኣብ ማእከላይ ሃልሃልታ ንብስሎ (8-10 ደቓይቕ)። ድሕሪኡ ደርሆ ክሳብ ዝነቅጽ ኣብ ልዑል ሃልሃልታ ምብሳል። ንጎኒ ገዲፍካ ምቕማጥ።
4. ሶስ ጣፍ ግሪኽ ምድላው:
5. ኣብ ንእሽቶ ሳእኒ ጣፍ፡ ዘይቲ ኣውሊዕ፡ ጽማቝ ለሚን፡ ዝተጨፍለቐ ጸሊም በርበረ፡ ሮዛ ጨው ሂማላያ፡ ልስሉስ ኣድሪ፡ መዓርን ፍሩይ ቆሎን ንሕውሶ። ንጎኒ ገዲፍካ ምቕማጥ።
6. ኣብ ካልእ ንእሽቶ ሳእኒ ነቲ እንቋቑሖ ብቑንጣሮ ሮዛ ጨውን ዝተጨፍለቐ ጸሊም በርበረን ንሕውሶ።
7. ኣብ ፍራይንግ ፓን ዘይቲ ኣውሊዕ ኣሞቑ እሞ ነቲ ዝተሓወሶ እንቋቑሖ ኣፍስሶ፣ ብማዕረ እናዘርግሖ። ድሕሪኡ ነቲ ቶርቲላ ኣብ ልዕሊኡ ኣቐሚጥና ካብ ክልቲኡ ወገን ኣብ ትሑት ሃልሃልታ ን1-2 ደቓይቕ ንብስሎ።
8. እቲ ዝበሰለ ቶርቲላ ናብ ጸፍሒ ቦታ ኣሰጋግሮ። ቆጽሊ ሰላጣ፡ ዝበሰለ ደርሆ፡ ቱፋሕ፡ ኮሚደረን ሶስ ጣፍ ግሪኽን ንውስኸሉ። ኣጽኒዕካ ምጥቕላል (2-3 ምጥቕላል ይገብር)።
9. ኣብ ኩባያ ሓደ ቦርሳ ቀጠልያ ሻሂ ወሲኽና ኣብ ልዕሊኡ ዝፈልሐ ማይ ንፍስሶ። ንቕልቅሎ እሞ ን3-5 ደቓይቕ ቁልቁል ኣፉ ንገብሮ። ነቲ ናይ ሻሂ ቦርሳ ኣውጺእና ጎኒ ጎኒ እቶም መጠቕለሊታት ኣቕርቦ!