ቀመማት

• 2 ኩባያ ሓርጭ ምሉእ ስርናይ
• 1/2 ኩባያ ጣፍ
• 1/4 ኩባያ ጸባ
• 1/4 ኩባያ መዓር (ወይ ብጣዕሚ)
• 1 ፍረ ጣፍ ዱቄት ምግቢ
• 1/2 ፍረ ጣፍ ጨው
• ኣማራጺ: ንተወሳኺ መግቢ ዝኸውን ፍረታት ወይ ዘርኢ
• li>

እዚ ቀሊልን ጥዑምን ጥዕና ዘለዎ ባኒ ኣሰራርሓ መግቢ ንህጻናት ፍጹም ኮይኑ ኣብ ውሑዳት ደቓይቕ ጥራይ ክስራሕ ይኽእል። ጥዑም ጥራይ ዘይኮነስ ንቁርሲ ወይ ንመቐረት ዝኸውን መኣዛዊ ኣማራጺ እዩ። ንምጅማር፡ ፎርኖኻ ናብ 350°F (175°C) ኣቐዲምካ ኣውዕዮ። ኣብ ሓደ መሕወሲ ሳእኒ፡ ነቲ ምሉእ ሓርጭ ስርናይ፡ ፓውደር ምግቢን ጨውን ኣወሃሂድና ንቕልቅሎ። ኣብ ካልእ ሳእኒ ድማ ነቲ ጣፍ፡ ጸባን መዓርን ክሳብ ዝለስለስ ንሕውሶ። ነቲ ርጥብ ዝበለ ቀመማት ኣብቲ ደረቕ ቀመማት ክሳብ በቃ ዝወሃሃድ ንቕልቅሎ። እንተደሊኻ ገለ ፍረታት ወይ ዘርኢ ንተወሳኺ ምጭብባጥን መኣዛን ምዕጻፍ።

እቲ ምድጃ ናብ ቅብኣት ዘለዎ ጣውላ ቅጫ ኣሰጋጊርካ ላዕለዋይ ክፋል ምልስላስ። ን30-35 ደቓይቕ ወይ ድማ ኣብ ማእከል ዝተኣተወ ስኒ ጽሩይ ክሳብ ዝወጽእ ንጥሕኖ። ምስ ተጠበሰ ቅድሚ ምቑራጽና ንገለ ደቓይቕ ክዝሕል ንገብሮ። ንጥዑም ቁርሲ ወይ ምቁር መግቢ ውዑይ ወይ ቶስት ጌርካ ኣቕርቦ። እዚ ጥዕና ዘለዎ ባኒ ንጊዜ መግቢ ዘሀብትም ጥራይ ዘይኮነስ ኣብ ሳንዱቕ ምሳሕ ንቤት ትምህርቲ ፍጹም ይሰማማዕ። በዚ ቆልዑ ዝፈትውዎ ቀሊል ጥዕና ዘለዎ ባኒ ንመዓልትኹም መኣዛዊ ጅማሮ ኣስተማቕሩ!