ቀመማት

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
• 2 ስጋ ሓሰማ ቴንደርሎይን፡ ነፍሲ ወከፎም ኣስታት 1-1.5 ፓውንድ
• 3 ፍረ ጣፍ ዘይቲ ኣውሊዕ
• 1-2 ፍረ ጣፍ ኮሸር ጨው
• 1 ፍረ ጣፍ ፍሩይ ዝተመጠጠ ጸሊም በርበረ
• 1⁄2 ፍረ ጣፍ ትኪ ፓፕሪካ
• 1⁄4 ኩባያ ደረቕ ጻዕዳ ወይኒ
• 1⁄4 ኩባያ ስቶክ ስጋ ከብቲ ወይ መረቕ
• 1 ፍረ ጣፍ ጻዕዳ ወይኒ ቪነጋር
• 1 ሻሎት፡ ረቂቕ ዝተቖርጸ
• 15-20 ሽጉርቲ፡ ምሉእ
• 1-2 ጨናፍር ዝተፈላለየ ፍሩይ ኣትክልቲ፣ ታይም & ሮዝመሪ
• 1-2 ፍረ ጣፍ ፍሩይ ዝተቖርጸ ፓርሰሊ

ኣንፈታት

ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
1. ፎርኖ ናብ 400F ኣቐዲምካ ምውዓይ።
2. ንቴንደርሎይን ብዘይቲ፣ ጨው፣ በርበረን ፓፕሪካን ሸፍኖ። ጽቡቕ ጌርና ክሳብ ዝለብስ ምሕዋስ እሞ ንገዛእ ርእስና ንገድፎ።
3. ኣብ ንእሽቶ መትሓዚ ጻዕዳ ወይኒ፣ ስቶክ ስጋ ከብትን ቪነጋርን ብምሕዋስ ዲግላዚንግ ፈሳሲ ኣዳሉ። ንጎኒ ገዲፍካ ምቕማጥ።
4. ንሓንቲ ጣውላ ኣሞቒሕካ ኣብኡ ስጋ ሓሰማ ቴንደርሎይን ምሕራር። ኣብ ዙርያ እቲ ቴንደርሎይን ሻሎትን ሽጉርትን ንጸግ። ድሕሪኡ ዲግላዚንግ ፈሳሲ ኣፍስስ እሞ ብፍሩይ ኣትክልቲ ንሽፍኖ። ኣብ ፎርኖ ን20-25 ደቓይቕ ክብስል ፍቐደሉ።
5. ካብ ፎርኖ ኣውጺእካ ምቕላዕን ጕንዲ ፍሩይ ኣትክልቲ ምእላይን። ቅድሚ ምቑራጽና ን10 ደቓይቕ ከዕርፍ ንገብሮ። ስጋ ናብቲ ጣውላ ተመሊስና ብፓርሰሊ ንስልሞ።