ቀሊል ናይ ቬጀቴሪያን / ቪጋን ቀይሕ ምሸላ ካሪ

1 ኩባያ ባስማቲ ሩዝ
1+1 ኩባያ ማይ
1 ቱፋሕ
2 ነዊሕ ቀጠልያ በርበረ
2 ቁራጽ ሽጉርቲ
2 ኮሚደረ
1 ኩባያ ቀይሕ ምሸላ
1 ፍረ ፍረ ፍረ ከሚን
1 ፍረ ፍረ ቆሎ
2 ፍረ ጣፍ ዘይቲ ኣውሊዕ
1/2 ፍረ ጣፍ ተርሚክ
2 ፍረ ጣፍ ጋራም ማሳላ
1/2 ጨው
1 ፍረ ጣፍ ምቁር ፓፕሪካ
400ሚሊ ሊትር ጸባ ኮኮናት
ውሑዳት ጨናፍር ሲላንትሮ

1. ነቲ ባስማቲ ሩዝ ካብ 2-3 ግዜ ምሕጻብን ምፍሳስን። ድሕሪኡ፡ ኣብ ንእሽቶ ሳእኒ ምስ 1 ኩባያ ማይ ንውስኸሉ። እቲ ማይ ክሳብ ምፍንጫል ዝጅምር ኣብ ማእከላይ ልዑል ሙቐት ኣውዕዮ። ድሕሪኡ፡ ጽቡቕ ምውጥዋጥ ብምግባር ነቲ ሙቐት ናብ ማእከላይ ትሑት ምቕያር። ሸፊንና ን15min

2 ንብስሎ። ነቲ ቱፋሕን ነዊሕ ቀጠልያ በርበረን ሽጉርትን ብደቂቕ ምቑራጽ። ኮሚደረ ዳስ

3. ነቲ ቀይሕ ምሸላ ምሕጻብን ምፍሳስን ንገዛእ ርእስና ንገድፎ

4. ንሓደ ሳውቴ ፓን ኣብ ማእከላይ ሙቐት ኣውዕዮ። ፍረ ከሚን፡ ፍረ ቆሎን ቆሎ ካርዳሞምን ንኣስታት 3 ደቓይቕ ቶስት ግበሮ። ድሕሪኡ፡ ብመሸፈኒን ሞርታርን ተጠቒምካ ብግርህነት ምጭፍላጥ

5. ነቲ ሳውቴ ፓን ናብ ማእከላይ ሙቐት ዳግማይ ኣሞቕዎ። ዘይቲ ኣውሊዕ ድሕሪኡ ቱፋሕ ንውስኸሉ። ን2-3min ንቕልቅሎ። ሽጉርትን በርበረን ንውስኸሉ። ን2ደቒቕ

6. ነቲ ዝተጠበሰ ቀመማት፡ ተርሚክ፡ ጋራም ማሳላ፡ ጨውን ምቁር ፓፕሪካን ንውስኸሉ። ንኣስታት 1min ንቕልቅሎ። ኮሚደረ ወሲኽና ን3-4min

7 ንቕልቅሎ። ቀይሕ ምሸላ፡ ጸባ ኮኮናት፡ ከምኡ’ውን 1 ኩባያ ማይ ንውስኸሉ። ነቲ ጣውላ ጽቡቕ ጌርና ንቕልቅሎ እሞ ናብ ፍልሖ ኣእትዎ። ኣብ ፍልሖ ምስ በጽሐ ነቲ ሙቐት ናብ ማእከላይ ቀይርና ንቕልቅሎ። ሸፊንና ንኣስታት 8-10min ምብሳል (ሓንሳብ ሓንሳብ ነቲ ካሪ መርምሮ እሞ ምውጥዋጥ)

8. ኣብ ልዕሊ ሩዝ ዋዒ ኣጥፊእና ንተወሳኺ 10min

9 ዝያዳ ክሕንበብ ንገብሮ። ነቲ ሩዝን ካሪን ኣብ ጻሕሊ ኣቐምጦ። ብገለ ሓድሽ ዝተቖርጸ ሲላንጥሮ ኣስሊምካ ኣቕርቦ!