• 1 1/3 ኩባያ ውዑይ ማይ (100-110*F)
• 2 ማንካ ሻሂ ንጡፍን ደረቕን ማይ ብሑቝ
• 2 ማንካ ሻሂ ቡናዊ ሽኮር ወይ መዓር
• 1 እንቋቑሖ
• 1 ማንካ ሻሂ ረቂቕ ጨው ባሕሪ
• ካብ 3 ክሳብ 3 1/2 ኩባያ ንኹሉ ዝውዕል ሓርጭ

ኣብ ዓቢ መሕወሲ ሳእኒ ንሕውሶ እቲ ማይን ማይ ብሑቝን ሽኮርን እዩ። ክሳብ ዝፈስስ ንቕልቅሎ፡ ድሕሪኡ እንቋቑሖን ጨውን ንውስኸሉ። ነቲ ሓርጭ በብሓደ ኩባያ ንውስኸሉ። እቲ ምትሕውዋስ ብፋርኬታ ክሕወስ ኣዝዩ ምስ ተረረ፡ ናብ ጽቡቕ ሓርጭ ዝተለኽየ ቆርቆሮ ኣሰጋግሮ። ን4-5 ደቓይቕ፡ ወይ ክሳብ ልሙጽን ተጣጣሕን ዝኸውን ምሕርቃም። እቲ ጣፍ ኣብ ኢድካ ምልጣፍ እንተቐጺሉ ተወሳኺ ሓርጭ ወስኸሉ። ነቲ ልሙጽ ጣፍ ናብ ኩዕሶ ቅርጺ ጌርና ኣብ ሳእኒ ኣቐምጦ። ብጨርቂ ሳእኒ ሸፊንካ ኣብ ውዑይ ቦታ ንሓደ ሰዓት (ወይ ድማ እቲ ጣፍ ክሳብ ዝዕጽፍ) ንኽለዓል ንገብሮ። ንሓደ ስታንዳርድ ስፍሓት ዘለዎ ሎፍ ፓን (9"x5") ቅብኣት ምልካይ። እቲ ቀዳማይ ምልዓል ምስተዛዘመ ነቲ ጣፍ ንታሕቲ ንቑልቁል ምጉርፋጥ እሞ ናብ "ሎግ" ቅርጺ ንህቦ። ኣብቲ ናይ እንጀራ ጣውላ ኣእቲኻ ንተወሳኺ 20-30 ደቓይቕ ክለዓል ንገብሮ፣ ወይ ድማ ክሳብ ኣብ ልዕሊ ወሰን ናይቲ ጣውላ ምጥማት ዝጅምር። ኣብ 350* ፎርኖ ን25-30 ደቓይቕ፡ ወይ ድማ ቅልል ዝበለ ክሳብ ዝብስብስ ንጥሕኖ።