ቀመማት፡

• ባዳም (ኣልሞንድ) 50ግ
• ፒስታ (ፒስታክዮስ) 40ግ
• ኣኽሮት (ዎልነት) 40ግ
• ካጁ (ካሸው ናት) 40ግ
• ጃይፊል (ኖትሜግ) 1
• ጸባ ኦልፐር 2 ሊትሮ
• ኦልፐርስ ክሬም 1⁄2 ኩባያ (ናይ ክፍሊ ሙቐት)
• ሽኮር 1 ኩባያ ወይ ንጥዕም
• ዛፍራን (ሳፍሮን ሰንሰለት) 1 ፍረ ጣፍ ኣብ 2 ፍረ ጣፍ ጸባ ዝፈሰሰ
• li>
• ግሂ (ዝነጸረ ሓርጭ) 6-7 ፍረ ጣፍ
• ቻንዲ ካ ዋርክ (ዝብላዕ ቆጽሊ ብሩር)
• ባዳም (ኣልሞንድ) ዝተቖርጸ

ኣንፈታት፡

1. ኣብ መፍረዪ ኣልማዝ፡ ፒስታ፡ ዎልነት፡ ካሸው ናትን ኖትሜግን ንውስኸሉ። ጽቡቕ ጌርካ ምፍሓርን ንገዛእ ርእስኻ ምቕማጥን።
2. ኣብ ዓቢ ዋክ ጸባን ክሬምን ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ።
3. እቲ ዝተመጠጠ ፍረታት ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ፡ ናብ ፍልሖ ኣምጽኦ፡ ኣብ ልዕሊኡ ድማ ንብስሎ ትሑት ሃልሃልታ ን50-60 ደቓይቕ ወይ ክሳብ 40% ጸባ ዝንኪ፣ ብቐጻሊ ምሕዋስ።
4. ሽኮር ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ፣ ኣብ ትሑት ሃልሃልታ ድማ ክሳብ ዝረግፍ (50-60) ምብሳል ደቓይቕ)፣ ምሕዋስ ቀጻሊ።
5. ዝፈሰሰ ሳፍሮን ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ።
6. ቀስ ብቐስ ዝተነጸረ ሓርጭ ወሲኽና፣ ብቐጻሊ እናሓዋወሰ፣ ካብ ጎኒ ድስቲ ክሳብ ዝወጽእ ድማ ኣብ ትሑት ሃልሃልታ ምብሳል።
7. ብዝብላዕ ቆጽሊ ብሩርን ዝተቖርጸ ኣልሞንድን ኣስልሞ፣ ድሕሪኡ ንቕርቦ!