ቀመማት:

ንቅርፊት:
11⁄2 ኩባያ (190ግ) ሓርጭ
1/4 ኩባያ (50ግ) ዱቄት ሽኮር
1 እንቋቑሖ< br>1/2 ኩባያ (115ግ) ሓርጭ
1/4 ማንካ ሻሂ ጨው
1 ማንካ ሻሂ ቫኒላ ቅብኣት

ንመመላእታ:
3/4 ኩባያ (150ግ) ሽኮር
2 እንቋቑሖ
3 ሽኮር እንቋቑሖ
1/4 ማንካ ሻሂ ጨው
1/2 ኩባያ (120ml) ከቢድ ክሬም
1/2 ኩባያ (120ml) ፍሩይ ጽማቝ ለሚን
ፍረ ለሚን ካብ 2 ለሚን< /p>

ኣንፈታት፡
1. ነቲ ቅራፍ ምግባር፦ ኣብ መፍረዪ መግቢ ሓርጭ፡ ሽኮርን ጨውን መስርሕ። ድሕሪኡ ፍርስራስ ክሳብ ዝፍጠር ኩብ ሓርጭን ናህርን ንውስኸሉ። እንቋቑሖን ቫኒላን ቅብኣት ወሲኽና፣ ጣፍ ክሳብ ዝፍጠር መስርሕ። ካብ መጠን ንላዕሊ ኣይትሕወሱ።
2. ነቲ ጣፍ ናብ ናይ ስራሕ ቦታ ኣሰጋጊርና ናብ ኩዕሶ ምጥባቕ እሞ ናብ ዲስክ ምልጣፍ። ብፕላስቲክ ጠቕሊልና ን30 ደቓይቕ ኣብ ፍሪጅ ንእቶ። ነቲ ጣፍ ኣብ ልዕሊ ቅልል ዝበለ ሓርጭ ዝተለኽየ ሰሌዳ ኣቐምጦ፣ ኣብ ላዕሊ ናይቲ ጣፍ ሓመድ ጌርና ነቲ ጣፍ ኣስታት 1/8 ኢንች ርጉድ ዝበለ ምዃኑ ንጥቕልሎ። ነቲ ጣፍ ናብ 9 ኢንች (23-24cm) ፓይ ፓን ኣሰጋግሮ። ነቲ ፓስተር ብማዕረ ኣብ ታሕቲን ንላዕሊን ኣብ ጎድኒ ናይቲ ጣውላኻ ጸቕጦ። ነቲ ልዕሊ ዓቐን ዝኾነ ጣፍ ካብ ላዕሊ ናይቲ ጣውላ ቆሪጽካ ምቑራጽ። ታሕተዋይ ክፋል ናይቲ ቅራፍ ብፋርኬታ ቀስ ኢልካ ውግኦ። ን30 ደቓይቕ ናብ ፍሪዘር ኣሰጋግሮ።
3. እዚ ከምዚ ኢሉ እንከሎ ነቲ ምምላእ ግበሮ: ኣብ ዓቢ ሳእኒ እንቋቑሖ፣ ሽኮር እንቋቑሖን ሽኮርን ንሕውሶ። ቅጫ ለሚን፡ ጽማቝ ለሚን ወሲኽና ክሳብ ዝወሃሃድ ንሕውሶ። ከቢድ ክሬም ወሲኽና ክሳብ ዝወሃሃድ እንደገና ንሕውሶ። ንጐድኒ ምቕማጥ።
4. ፎርኖ ናብ 350F (175C) ቅድሚ ምውዓይ።
5. ዕዉር ምጥሓን: ኣብ ልዕሊ እቲ ጣፍ ብራና ወረቐት መስመር። ብደረቕ ፋጁል፡ ሩዝ ወይ ፓይ ሚዛን ምልኣዮ። ን15 ደቓይቕ ንጥሕኖ። ነቲ ሚዛንን ነቲ ብራና ወረቐትን ኣውጽእዎ። ንተወሳኺ 10-15 ደቓይቕ ወይ ድማ ቅራፍ ቁሩብ ወርቃዊ ክሳብ ዝኸውን ናብ ፎርኖ ምምላስ።
6. ሙቐት ናብ 300F (150C) ኣውርድ።
7. እቲ ቅራፍ ገና ኣብ ፎርኖ እናሃለወ፡ ምትሕውዋስ ኣብ ፓስተር ኬዝ ኣፍስሶ። ን17-20 ደቓይቕ ወይ ምምላእ ገና ክሳብ ዝጸንዕ ንጥሕኖ።
8. ክሳብ ናይ ክፍሊ ሙቐት ክዝሕል ንገብሮ፡ ድሕሪኡ እንተወሓደ ን2 ሰዓታት ኣብ ፍሪጅ ንእቶ።