ቀመማት፡

• 2 ኩባያ / 1 ቆርቆሮ (540ml ቆርቆሮ) ዝተበሰለ ቺክፒስ
• ጨው ብጣዕሚ
• 1 ማንካ ሻሂ ፓፕሪካ (ዘይትክኽ)
• 1/2 ማንካ ሻሂ ዝተመጠጠ ጸሊም በርበረ
• 1/4 ማንካ ሻሂ በርበረ ካይን (ኣማራጺ)
• 1+1/2 ማንካ ዘይቲ ኣውሊዕ
• 500ግ መሸላ (1/2 ርእሲ ንእሽቶ መሸላ) - ዝተሓጽበ / ኮር ተኣልዩ / ተቖሪጹ / ኣብ ፍሪጅ ዝዘሓለ
• 85ግ / 1/2 ኣቮካዶ - ተቖሪጹ cubes
• ማይክሮግሪን / ንቶፒንግ ዝኸውን ቡቕሊ
• 85ግ / 1/2 ኩባያ (ብጽኑዕ ዝተዓሸገ) ዝበሰለ ኣቮካዶ (1/2 ናይ ማእከላይ ስፍሓት ዘለዎ ኣቮካዶ)
• 125ግ / 1/2 ኩባያ ዘይተመቐረ/ተራ ተኽሊ መሰረት ዝገበረ ጣፍ (ዝረገፈ ቅጥዕ ዘለዎ ናይ ኦትስ ጣፍ ወሲኸ ኣለኹ / ዘይቪጋን ስሩዕ ጣፍ ክጥቀሙ ይኽእሉ)
• 40ግ / 1/2 ኩባያ ቀጠልያ ቱፋሕ - ዝተቖርጸ< /li>
• 12ግ / 1/4 ኩባያ ሲላንትሮ - ዝተቖርጸ
• 25ግ / 2 ማንካ (ወይ ንኽጥዕም) ጃላፔኖ (ፍርቂ ማእከላይ ስፍሓት ዘለዎ ጃላፔኖ) - ዝተቖርጸ
• 5 ናብ 6g / 1 ሽጉርቲ - ዝተቖርጸ
• ጨው ብጣዕሚ ( 1+1/8 ማንካ ሻሂ ሮዛ ጨው ሂማላያ ወሲኸ ኣለኹ)
• 1 ማንካ ሻሂ DIJON ኣድሪ (ናይ እንግሊዝ ኣድሪ ኣይሰርሕን እዩ። ነዚ ኣሰራርሓ መግቢ)
• 1/2 ማንካ ሜፕል ሲሮፕ ወይ ንኽጥዕም
• 1 ማንካ ዘይቲ ኣውሊዕ (ኦርጋኒክ ዝሑል ዝተጸቕጠ ዘይቲ ኣውሊዕ ወሲኸ ኣለኹ)
• 3 ናብ... 4 ማንካ ኖራ ወይ ጽማቝ ለሚን (ቁሩብ ምቁር ስለ ዝፈትዎ 4 ማንካ ወሲኸ)

ቺክፒስ ንምጥባስ 1 ቆርቆሮ ዝበሰለ ቺክፒስ ወይ 2 ኩባያ ኣብ ገዛ ዝተበሰለ ቺክፒስ ጽቡቕ ጌርና ኣውጽእዎ። ልዕሊ ዓቐን ፈሳሲ ንምእላይ ኣብቲ መጽረዪ ኮፍ ይበል።

ዝኾነ ደረቕ ደጋዊ ቆጽሊ ካብቲ መሸላ ብምእላይ ጀምር እሞ ምሉእ መሸላ ብጽቡቕ ምሕጻብ። ሕጂ ፍርቂ ርእሲ መሸላ ኣብ ርብዒ ቆሪጽና ነቲ ሕመረት ኣውጽእዎ። ነቲ መሸላ ቆሪጽና ኣብ ፍሪጅ ክሳብ ድሉው ኣጠቓቕማ ዝኸውን ኣዝሕሎ። (ንኮርን ደጋዊ ቆጽልን ናይቲ መሸላ ንሾርባን ሽሮን ኣቐምጦ)

ቅድሚ ሕጂ ነቲ ልዕሊ ናብ 400F ኣውዕዮ። እቲ ቺክፒስ ኣብዚ እዋን እዚ ጽቡቕ ማይ ምተፈሰሰ ነይሩ። ቺክፒስ ናብ ሳእኒ ኣሰጋግሮ። ጨው፡ ፓፕሪካ፡ ጸሊም በርበረ፡ በርበረ ካይን & ዘይቲ ኣውሊዕ ንውስኸሉ። ጽቡቕ ጌርካ ምሕዋስ። ኣብ ልዕሊ ብብራና ወረቐት ዝተሸፈነ ናይ ምግቢ ሳጹን ብሓደ ንጣር ዝርግሖ። ካብ መጠን ንላዕሊ ኣይትጽቕጥዎ እንተዘይኮይኑ እቲ ቺክፒስ ብግቡእ ኣይጥበስን እዩ። ኣብ ቅድሚኡ ኣብ ዝሞቐ ፎርኖ ኣብ 400F ንኣስታት 20 ክሳብ 30 ደቓይቕ ንጥሕኖ - ክሳብ ዝደለኻዮ ምድራቕ። ኣነ ቺክፒስ ክሳብ CRISPY ON THE OUTSIDE AND SOFT ON THE INSIDE ክሳብ ዝጥበስ እየ ዝመርጽ ነዚ ንምዕዋት ድማ ኣብ ፎርኖይ 20 ደቓይቕ ወሲዱለይ፣ ግን EVERY OVEN IS DIFFERENT SO ADJUST THE BAKING TIME ACCORDINGLY. ኣብ ፎርኖ ንነዊሕ እዋን ኣይትግደፎ እንተዘይኮይኑ እቲ ቺክፒስ ተሪርን ክነቅጽን እዩ (እቲ ምርጫ ከምኡ እንተዘይኮይኑ)። ከም ኣማራጺ፡ እንተደሊኹም ነቲ ቺክፒስ ብፓን ፍራይ እውን ክትገብርዎ ትኽእሉ ኢኹም።

እቲ ድሬስንግ ንምስራሕ፡ ነቲ ኣቮካዶ፡ ካብ ተኽሊ ዝተመርኮሰ ስሉጥ ጣፍ፡ ቀጠልያ ቱፋሕ፡ ሲላንትሮ፡ ሽጉርቲ፡ ጃላፔኖ፡ ጨው፡ ዲጆን ኣድሪ፡ ማፕል ሲሮፕ፡ ዘይቲ ኣውሊዕ፡ ጽማቝ ኖራ/ለሚን ናብ ቾፐር። ጽቡቕ ጌርካ ምውህሃድ። ድሕሪኡ ኣብ ፍሪጅ ክሳብ ንኽትጥቀመሉ ድሉው ኣዝሕሎ።

ነቲ ሰላጣ ንምትእኽኻብ፡ ዝተረፈ 1/2 ናይቲ ኣቮካዶ ኣብ ንኣሽቱ ቁራጽ ብምቑራጽ ጀምር። ነቲ ናይ ሰላጣ ድሬስንግ (TO TASTE) ኣብቲ ዝዘሓለ መሸላ ንውስኸሉ፣ JUST BEFORE SERVING, በዚ መንገዲ እቲ ሰላጣ ኣይክረግፍን እዩ። ኣብ ልዕሊ ነፍሲ ወከፍ ሳእኒ መሸላ ውሑዳት ቁራጽ ኣቮካዶ፡ ዝተጠበሰ ቺክፒስን ገለ ማይክሮግሪን / ስፕሮውትን ኣእቱ።

ናይ ቺክፒስ ናይ ምጥባስ ግዜ ከከም ዓይነት ፎርኖኻ ክፈላለ ይኽእል እዩ፣ ስለዚ ብመሰረት እቲ ግዜ ኣስተኻኽሎ< /b>

ከም ኣማራጺ፡ ነቲ ቺክፒስ ብዘይቲ ኣውሊዕን ቀመማትን ኣብ ምድጃ ክትጥብሶ’ውን ትኽእል ኢኻ

መሸላ ድሕሪ ምቑራጽካ ኣብ ፍሪጅ ኣዝሒልካ ጽቡቕን ዝሑልን ንኽኸውን። እዚ ሰላጣ ናይ ብሓቂ ጽቡቕ ጣዕሚ ኣለዎ ዝሑል

እቲ ናይ ሰላጣ ድሬስንግ ኣብቲ መሸላ ወስኸሉ፣ JUST BEFORE SERVING. በዚ መንገዲ እቲ ሰላጣ ኣይክረግፍን እዩ

ዝኾነ ዝተረፈ ኣብ ፍሪጅ ክሳብ 1 መዓልቲ ጥራይ ኣቐምጦ፣ ካብኡ ንላዕሊ ኣይኮነን።