ቀመማት

• 2 ፓውንድ ዝተቖርጸ ደርሆ (ዝበሰለ)
• 10 ቆሎ ቶርቲላ
• 1 ኩባያ ዝተቖርጸ ቱፋሕ
• 1 ኩባያ ዝተቖርጸ ሲላንትሮ
• 1 ኩባያ ዝተቖርጸ ኮሚደረ
• 1 ኩባያ ዝተቖርጸ ሰላጣ
• 1 ኩባያ በርበረ (ቸዳር ወይ ሜክሲካዊ ምትሕውዋስ)
• 1 ኣቮካዶ (ዝተቖርጸ)
• 1 ኖራ (ኣብ ሸንኮለል ዝተቖርጸ)
• ጨውን በርበረን ከም ጣዕሚ

መምርሒ

1. ኣብ ዓቢ ሳእኒ ነቲ ዝተቖርጸ ደርሆ፡ ዝተቖርጸ ቱፋሕን ዝተቖርጸ ሲላንትሮን ኣዋሃሂድና ንቕርጾ። ከም ጣዕሚ ጨውን በርበረን ኣቃምሞ።
2. ንቶርቲላ ቆሎ ኣብ ስኪለተ ኣብ ማእከላይ ሙቐት ክሳብ ዝለስለስ ኣሞቑ።
3. ነፍሲ ወከፍ ታኮ ልግሲ ዘለዎ መጠን ናይቲ ምትሕውዋስ ደርሆ ኣብ ማእከል ብምቕማጥ ኣኪብካ ምቕማጥ ናይ ቶርቲላ።
4. ኣብ ልዕሊ እቲ ዝተቖርጸ ኮሚደረ፡ ሰላጣ፡ በርበረን ዝተቖርጸ ኣቮካዶን ንውስኸሉ። ደርሆ።
5. ንተወሳኺ መኣዛ ኣብ ልዕሊ እቲ ዝተኣከበ ታኮስ ፍሩይ ጽማቝ ኖራ ምጭባጥ።
6. ብቕጽበት ኣቕርቦ እሞ ኣብ ገዛኻ ዝሰርሕዎ ጥዑም ታኮስ ደርሆ ኣስተማቕሮ!