ቀመማት፡

ቅልጡፍ ዝተጠብሰ ቬጂስ:
- 2 ዓበይቲ ካሮት፣ ዝተቐልቀለ & ዝተቖርፀ
- 1 ኩኩሜር፣ ቀጢን ዝተቖርፀ
- 1/2 ኩባያ ኣፕል ሲደር ወይ ጻዕዳ ቪነጋር + ክሳብ 1 ኩባያ ማይ
- 2 ፍረ ጣፍ ጨው

ሽኮር ድንሽ:
- 2 -3 ማእከላይ ሽኮር ድንሽ፣ ተቖሪጹ & ኣብ 1/2” ኩቦ ተቖሪጹ
- 2 ፍረ ጣፍ ዘይቲ ኣውሊዕ
- 1 ፍረ ጣፍ ጨው
- 1 ፍረ ጣፍ ዱቄት ሽጉርቲ< br>- 1 ፍረ ጣፍ ፓውደር ቺሊ
- 1 ፍረ ጣፍ ደረቕ ኦሪጋኖ

ሶስ ዓተር:
- 1/4 ኩባያ ክሬም ዝመስል ሓርጭ ዓተር
- 1/4 ኩባያ ኣሚኖስ ኮኮናት
- 1 ፍረ ጣፍ ስሪራቻ
- 1 ፍረ ጣፍ ሜፕል ሲሮፕ
- 1 ማንካ ዝተመጠጠ ጅንጅብል
- 1 ፍረ ጣፍ ዱቄት ሽጉርቲ
- 1/4 ኩባያ ውዑይ ማይ

ንኣገልግሎት:
- 1 ኩባያ ደረቕ ቡናዊ ሩዝ + 2 + 1/2 ኩባያ ማይ
- 1/2 ኩባያ ፍሩይ ዝተቖርጸ ሲላንትሮ (ኣስታት 1/3 ናይ ሓደ ዕስለ)

ፎርኖ ናብ 400 ቅድሚ ምውዓይ & ዓቢ ሸት ፓን ብብራና ወረቐት መስመር። ነቲ ካሮት & ኩኩሜር ኣብ ዓቢ ዕትሮ ወይ ሳእኒ ወሲኽና ብጨው፡ ቪነጋር፡ & ማይ ንሽፍኖ። ኣብ ፍሪጅ ኣቐምጦ። ነቲ ቡናዊ ሩዝ ብመሰረት መምርሒ ዕሹግ ምብሳል።

እቲ ሽኮር ድንሽ ቆሪጽካ ኩቦ ምግባር፡ ድሕሪኡ ነቲ ዘይቲ፡ ጨው፡ ሽጉርቲ፡ ፓውደር ቺሊ፡ & ኦሪጋኖ ንኽለብሶ ንውርውሮ። ናብቲ ሸት ፓን ኣሰጋጊርና ንዝርጋሕ፣ ድሕሪኡ ን20-30 ደቓይቕ ንጥሕኖ፣ ክሳብ ፋርኬታ ዝለስልስ።

እቲ ሽኮር ድንሽ እናበሰለ ከሎ፡ ነቲ ዝተመጠጠ ደርሆ፡ ጨው፡ ሽጉርቲ፡ ፓውደር ቺሊ፡ & ጅንጅብል ኣብ ሳእኒ ብምውህሃድ ነቲ ቆሎ ስጋ ንስራሕ። ቅርጺ ናብ 15-20 ኩዕሶታት።

እቲ ሽኮር ድንሽ ምስ ወጸ ንኹሎም ናብ ሓደ ሸነኽ ደፍኦም & ነቲ ስጋ ቆሎ ናብቲ ካልእ ሸነኽ ንውስኾ። ን15 ደቓይቕ ወይ ድማ ቆሎ ስጋ ምሉእ ብምሉእ ክሳብ ዝበስል (165 ዲግሪ) ናብ ፎርኖ ተመሊስና ንውስኸሉ።

እቲ ቆሎ ስጋ እናተጠበሰ ከሎ፡ ኩሉ ቀመማት ኣብ ሓደ ሳእኒ ብሓባር ክሳብ ዝለስለስ ብምሕዋስ ነቲ ሶስ ዓተር ንስራሕ። ዋላ ውን ምግቢ ናይቲ ዝበሰለ ሩዝ፣ ዝተጠብሰ ቬጂ፣ ድንሽ፣ & ስጋ ቆሎ ኣብ ሳእኒ ብምቕማጥ ምትእኽኻብ። ኣብ ልዕሊኡ ድማ ልግሲ ዝመልኦ ንጣብ ሶስን ሲላንትሮን ይግበር። ንዝበለጸ ውጽኢት 💕