ቀመማት፡

• ማካን (ሓርጭ) 2 ፍረ ጣፍ
• ማይዳ (ንኹሉ ዕላማ ዝኸውን ሓርጭ) 2 ፍረ ጣፍ
• ዱድ (ጸባ) 1 & 1⁄2 ኩባያ
• ሳፌድ ሚርች ፓውደር (ፓውደር ጻዕዳ በርበረ) 1⁄2 ፍረ ጣፍ
• ሮዛ ጨው ሂማላያ 1⁄2 ፍረ ጣፍ ወይ ንጥዕም
• ዘይቲ ምብሳል 3 ፍረ ጣፍ
< li>ለህሳን (ሽጉርቲ) ዝተቖርጸ 2 ጣፍ
• ፒያዝ (ቱፋሕ) ዝተቖርጸ 1⁄2 ኩባያ
• ደርሆ ቂማ (ሚንስ) 300ግ
• ታማታር (ኮሚደረ) ዝተቖርጸ 2 ማእከላይ
• ናይ ኮሚደረ ልስሉስ 1 & 1⁄2 ፍረ ጣፍ
• ሂማላያዊ ሮዛ ጨው 1 ፍረ ጣፍ ወይ ከም ጣዕሚ
• ፓፕሪካ ፓውደር 1 ፍረ ጣፍ
• ካሊ ሚርች ፓውደር ( ጸሊም በርበረ ፓውደር) 1⁄2 ፍረ ጣፍ
• ዝነቐጸ ኦሪጋኖ 1 ፍረ ጣፍ
• ማይ 1⁄4 ኩባያ ወይ ከም ኣድላይነቱ
• ላዛኛ ሸት 9 ወይ ከም ኣድላይነቱ (ከም መምርሒ ዕሹግ ዝተፈልሐ)
• ከም ኣድላይነቱ ዝተፈሓሰ በርበረ ቸዳር
• ከም ኣድላይነቱ ዝተፈሓሰ በርበረ ሞዛርላ
• ንጥዕምኡ ዝነቐጸ ኦሪጋኖ
• ላል ሚርች (ቀይሕ ምራቕ) ናብ... ጣዕሚ
• ፍሩይ ፓርሰሊ

ኣንፈታት፡

ጻዕዳ ሶስ ኣዳልዉ፡

• ኣብ ፍራይንግ ፓን ንውስኸሉ። ሓርጭ & ክፈስስ ንገብሮ።
• ንኹሉ ዕላማ ዝኸውን ሓርጭ ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ & ን30 ካልኢት ንቕልቅሎ።
• ጸባ ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ።
• ጻዕዳ በርበረ ንውስኸሉ። ፓውደር፣ ሮዛ ጨው፣ ጽቡቕ ጌርና ምሕዋስ & ክሳብ ዝረግፍ ምብሳል (1-2 ደቓይቕ) & ንገዛእ ርእስና ንገድፎ።

ቀይሕ ሶስ ደርሆ ኣዳልዉ:

• ኣብቲ... ተመሳሳሊ ፍራይንግ ፓን፡ ዘይቲ ምብሳል፡ ሽጉርቲ፡ ቱፋሕ ወሲኽና ን1-2 ደቓይቕ ንቕልቅሎ።
• ናይ ደርሆ ምቕራጽ ወሲኽና ሕብሩ ክሳብ ዝቕየር ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ።
• ዝተጸረየ ኮሚደረ፡ ልስሉስ ኮሚደረ ንውስኸሉ። ፣ ሮዛ ጨው፣ ፓፕሪካ ፓውደር፣ ጸሊም በርበረ ፓውደር፣ ዝነቐጸ ኦሪጋኖ & ጽቡቕ ጌርና ምሕዋስ።
• ማይ ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ምሕዋስ፣ ሸፊንካ & ኣብ ትሑት ሃልሃልታ ን8-10 ደቓይቕ ምብሳል ድሕሪኡ ኣብ ልዑል ሃልሃልታ ን1-2 ምብሳል ደቓይቕ።

ምትእኽኻብ፡

• ኣብ (7.5 X 7.5 ኢንች) ኣብ ፎርኖ ውሑስ ዝኾነ ናይ ምግቢ ሳእኒ፡ ቀይሕ ሶስ ደርሆ፡ ላዛኛ ሸትስ፡ ጻዕዳ ሶስ ወሲኽና & ንዝርጋሕ ፣ ቀይሕ ሶስ ደርሆ፣ ቸዳር በርበረ፣ ሞዛርላ በርበረ፣ ላዛኛ ሸት፣ ጻዕዳ ሶስ፣ ቀይሕ ሶስ ደርሆ፣ ቸዳር በርበረ፣ ሞዛርላ በርበረ፣ ላዛኛ ሸት፣ ጻዕዳ ሶስ፣ ቸዳር በርበረ፣ ሞዛርላ በርበረ፣ ዝነቐጸ ኦሪጋኖ & ቀይሕ ቺሊ ዝተጨፍለቐ።
• ንማይክሮዌቭ ፎርኖ ኣብ 180C ን10 ደቓይቕ ኣቐዲምካ ምውዓይ።
• ኣብ ቅድሚኡ ዝሞቐ ኮንቨክሽን ፎርኖ ኣብ 180C ን12-14 ደቓይቕ ንጥሕኖ።
• ብፍሩይ ፓርሰሊ ኣስሊምካ ኣቕርቦ!