ክሽነ መኣዛ ፊስታ

ደርሆ ፋጂታ ቀጢን ቅራፍ ፒዛ

ደርሆ ፋጂታ ቀጢን ቅራፍ ፒዛ
  • ጣፍ ምድላው:
    • ፓኒ (ማይ) ልሙጽ 3⁄4 ኩባያ
    • ቺኒ (ሽኮር) 2 ፍረ ጣፍ
    • ካሚር (ማይ ብሑቝ) 1 ፍረ ጣፍ
    • ማይዳ (ንኹሉ ዕላማ ዝኸውን ሓርጭ) ዝተሸፈነ 2 ኩባያ
    • ናማክ (ጨው) 1⁄2 ፍረ ጣፍ
    • ፓኒ (ማይ) 1-2 ፍረ ጣፍ
    • ዘይቲ ኣውሊዕ 2 ፍረ ጣፍ
  • ምምላእ ደርሆ፡
    • ዘይቲ ምብሳል 2-3 ፍረ ጣፍ
    • ቅርጺ ደርሆ 300 ግራም< /li>
    • ለህሳን (ሽጉርቲ) 1 ፍረ ጣፍ
    • ናማክ (ጨው) 1 ፍረ ጣፍ ወይ ንኽጥዕም
    • ላል ሚርች (ቀይሕ ቺሊ) 2 ፍረ ጣፍ ወይ ንኽጥዕም
    • ላል ሚርች (ቀይሕ ቺሊ) ዝተጨፍለቐ 1 & 1⁄2 ፍረ ጣፍ
    • ዝነቐጸ ኦሪጋኖ 1 ፍረ
    • ጽማቝ ለሚን 1 & 1⁄2 ፍረ ጣፍ
    • ሽጉርቲ ዝተቖርጸ 1⁄2 ኩባያ< /li>
    • ፒያዝ (ቱፋሕ) ዝተቖርጸ 1 ማእከላይ
    • ሺምላ ሚርች (ካፕሲከም) ጁልያን 1⁄2 ኩባያ
    • ቀይሕ በርበረ ጁልያን 1⁄4 ኩባያ
    < li>ምትእኽኻብ፡
    • ሶስ ፒዛ 1⁄4 ኩባያ
    • ዝበሰለ ምምላእ ደርሆ
    • ሞዛርላ በርበረ ዝተሓርደ 1⁄2 ኩባያ
    • ቸዳር በርበረ ዝተፈሓሰ 1⁄2 ኩባያ
    • ጸሊም ኣውሊዕ
  • ጣፍ ኣዳሉ፦
    • ኣብ ንእሽቶ ጀርካን ልብጥ ዝበለ ማይ፡ ሽኮር፡ ቅጽበታዊ ማይ ብሑቝ ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ . ሸፊንና ን10 ደቓይቕ ከዕርፍ ንገብሮ።
    • ኣብ ሳእኒ ንኹሉ ዝውዕል ሓርጭ፡ ጨው ወሲኽና ንሕውሶ። ምትሕውዋስ ማይ ብሑቝ ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ። ማይ ወሲኽና ጣፍ ክሳብ ዝፍጠር ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ። ዘይቲ ኣውሊዕ ወሲኽና እንደገና ንሕጸቦ፡ ሸፊንና ን1-2 ሰዓታት ከዕርፍ ንገብሮ።
  • ምምላእ ደርሆ፡
    • ኣብ ፍራይንግ ፓን ዘይቲ ምብሳል ንውስኸሉ። ፣ ደርሆ ጽርበትን ሕብሪ ክሳብ ዝቕየር ምሕዋስን። ሽጉርቲ፡ ጨው፡ ቀይሕ ቺሊ፡ ቀይሕ ቺሊ ዝተጨፍለቐን ዝነቐጸን ኦሪጋኖ ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ሓዊስና ን2-3 ደቓይቕ ንብስሎ። ጽማቝ ለሚን፡ ሽጉርቲ ወሲኽና ን2 ​​ደቓይቕ ንብስሎ። ቱፋሕ፣ ካፕሲከም፣ ቀይሕ በርበረ ወሲኽና ን2 ​​ደቓይቕ ንቕልቅሎ & ንገዛእ ርእስና ንገድፎ።
  • ምትእኽኻብ:
    • ዝተጠቕለለ ጣፍ ኣብ ፒዛ ፓን ኣቐሚጥና ውጋእ ብፋርኬታ። ሶስ ፒዛ ወሲኽና ምዝርጋሕ፡ ዝተበሰለ ምምላእ ደርሆ፡ ሞዛርላ በርበረ፡ ቸዳር በርበረን ጸሊም ኣውሊዕን ወስኸሉ። ኣብ ቅድሚኡ ዝሞቐ ፎርኖ ኣብ 200 C ን15 ደቓይቕ ንጥሕኖ።