ኩዕሶ በርበረ

ናይ ምድላው ግዜ 15 ደቓይቕ
ግዜ ምብሳል ካብ 15-20 ደቓይቕ
ምቕባል 4

ቀመማት

100 ግራም ሞዛርላ በርበረ፣ ዝተጠብሰ ፣ ሞዘርላ
100 ግራም ዝተመስረሐ በርበረ፣ ዝተጠብሰ ፣ ፕሮሰरैस्बा
100 ግራም ፓኒር፣ ዝተጠብሰ ፣ पनी
3 ማእከላይ ድንሽ፣ ዝተፈለሐ ፣ आलू
4-5 ፍሩይ ቀጠልያ ምራቕ፣ ዝተቖርጸ ፣ हरी मिर्च
1 ኢንች ጅንጅብል፣ ዝተቖርጸ ፣ अदरक
2 ጣፍ ቆጽሊ ቆሎ፣ ዝተቖርጸ ፣ ገንዘብ पत्ता
2 ዝተቖርጸ ፍረ ጣፍ ዝተጸረየ ሓርጭ , ማላይ
1⁄2 ጽፍሪ ደጊ ቀይሕ ቺሊ का ዱቄት , ደጊ का लाल मिर्च पाउदार
1⁄2 ጽፍሪ ጅንጅብል-ሽጉርቲ ልስሉስ , अदरक लह सुना ጣዕሙ
ሳልት ንጥዕም , नमक अनुग्रह
1⁄2 ጽፍሪ ምጥሓን ሶዳ , ከነ विनाश
3⁄4-1 ኩባያ ፍሩይ ፍርስራስ እንጀራ ፣ ብራድ ክብረብስ / ፖሃ ፓውደር
1⁄4 ኩባያ ተሪር በርበረ፣ ኣገዳስ (ንመመላእታ)
1 ኩባያ ፍሩይ ፍርስራስ እንጀራ ፣ ब्राዴድ ክብረብስ (ንምፍራስ)
ዘይቲ ምጥባስ ,ተለለነ के के

መስርሕ

ኣብ ሳእኒ ሞዛርላ በርበረ፣ ዝተመስረሐ በርበረ፣ ፓነር፣ ድንሽ ወሲኽና ኩሎም ብሓባር ክሳብ ብግቡእ ዝሕወሱ ምሕዋስ።
ሕጂ ቀጠልያ ምራቕ ንውስኸሉ። ፣ ጅንጅብል፣ ቆፅሊ ቆሎ፣ ዝተፀረየ ሓርጭ፣ ደጊ ቀይሕ ቺሊ ፓውደር፣ ጅንጅብል-ሽጉርቲ ፓስተ፣ ጨው፣ ሶዳ፣ ፍርስራስ ባኒ ኩሉ ብግቡእ ምሕዋስ ክሳብ ኩሉ ዝራኸብ።
ካብቲ ምትሕውዋስ ሓደ ክፋል ውሰድ፣ ገለ ቦታ ኣብ ውሽጡ ኣብ መንጎን ንእሽቶ በርበረ ወሲኽና ኩዕሶ ንምግባር ንጥቕልሎ፣ ነዚ ደጊምካ ምስቲ ዝተረፈ ምትሕውዋስ ኩዕሶ ንሰርሕ።
ዝተጸረየ ሓርጭ፣ ጨውን ማይን ብምሕዋስ ስላሪ ንሰርሕ፣ ናይ ሽፋን ቅርጺ ክኸውን ኣለዎ።
ኣብ ካዳይ ዘይቲ ኣቐምጥ ንኽጥበስ ንኽውዕይ።
እዚ ከምዚ ኢሉ እንከሎ፡ ሓንቲ ኩዕሶ በርበረ ወሲድካ ኣብቲ ስላሪ ኣእትዋ ድሕሪኡ ብፍርስራስ እንጀራ ብግቡእ ምልባስ፡ ነዚ መስርሕ ንኹለን ካልኦት ኩዕሶታት ደግመን።
ሕጂ ነዘን ኩዕሶታት ብዕምቆት ንጥብሰን ኣብ ማእከላይ ውዑይ ዘይቲ ክሳብ ወርቃዊ ቡናዊን ቅጥን ዝበለን።
ውዑይ ምስ ገለ ኮሚደረ ኬቸፕ ኣቕርቦ።