ቻፓቲ ምስ ስጋ ደርሆን እንቋቑሖን።

ቀመማት
- ቻፓቲ
- ደርሆ (ኣብ ቁራጽ ዝተቖርጸ)
- ቱፋሕ (ብደቂቕ ዝተቖርጸ)
- ኮሚደረ (ተቖሪጹ )
- ሽጉርቲ (ዝተቖርጸ)
- ጅንጅብል (ዝተቖርጸ)
- ዱቄት ቺሊ
- ዱቄት ተርሚክ
- ኮርያንደር ዱቄት
- ጋራም ማሳላ
- ጨው (ንጣዕሚ)
- እንቋቑሖ (ተፈልሐን ብፍርቂ ተቖሪጹን)
- ዘይቲ ምብሳል
- ፍሩይ ቆሎ (ንስልማት)
መምርሒ
- ናይ ደርሆ ስጋ ብምድላው ጀምር። ኣብ ጣውላ ዘይቲ ኣብ ማእከላይ ሙቐት ኣሞቑ።
- እቲ ዝተቖርጸ ቱፋሕ ወሲኽና ወርቃዊ ቡናዊ ክሳብ ዝኸውን ንቕልቅሎ።
- ኣብቲ ዝተቖርጸ ሽጉርትን ጅንጅብልን ሓዊስና ክሳብ ዝጨኑ ንቕልቅሎ።
- እቲ ዝተቖርጸ ኮሚደረ፡ ፓውደር ቺሊ፡ ፓውደር ተርሚክን ፓውደር ቆሎን ንውስኸሉ። ኮሚደረ ክሳብ ዝልስልስ ምብሳል።
- ቁራጽ ደርሆ ወሲኽና ሮዛ ክሳብ ዘይኸውን ምብሳል።
- ንደርሆ ዝሽፍን እኹል ማይ ኣፍሲስና ናብ ፍልሖ ነብስዮ። ነቲ ዋዒ ኣውሪድካ ደርሆ ምሉእ ብምሉእ ክሳብ ዝበስል ክሕንብስ ንገብሮ።
- ከም ጣዕሚ ጋራም ማሳላን ጨውን ንቕልቅሎ። እቲ ስጋ ክሳብ ዝደለኻዮ ቅርጺ ክረግፍ ፍቐደሉ።
- ደርሆ እናበሰለ ከሎ፡ ነቲ ቻፓቲ ብመሰረት ኣሰራርሓ መግቢ ወይ መምርሒ ዕሹግ ኣሰራርሓኻ ኣዳልዎ።
- ኩሉ ምስ ተዳለወ፡ ነቲ ቻፓቲ ምስኡ ኣቕርቦ እቲ ናይ ደርሆ ስጋ፡ ብዝተፈለሐ ፍርቂ እንቋቑሖን ፍሩይ ቆሎን ዝተሰለመ።