ቀመማት

ንግራቪ
4 ዓበይቲ ኮሚደረ፡ ኣብ ክልተ ተቖሪጾም
2-3 ዓበይቲ ቱፋሕ፡ ተቖሪጹ
3-4 ቆጽሊ ሽጉርቲ
1 ኢንች-ጅንጅብል፣ ዝተቖርጸ
1 ፍረ ጣፍ ደጊ ሚርች
5-6 ቅንጣብ
1 ኢንች-ሲናሞን ስቲክ
3 ቆጽሊ ቤይ
5-6 ጸሊም በርበረ
2 ቀጠልያ ካርዳሞም
2 ፍረ ጣፍ ሓርጭ
ጨው ንኽጥዕም

ንሓርጭ ደርሆ

2 ፍረ ጣፍ ሓርጭ
1 ፍረ ጣፍ ቀይሕ ቺሊ ፓውደር
1 ፍረ ጣፍ ዱቄት ቆሎ
ዝተዳለወ ስጋ
3 ፍረ ፍረሽ ክሬም
1 ፍረ ጣፍ መዓር
ዝተበሰለ ደርሆ ታንዱሪ፡ ዝተቖርጸ
1-2 ነጠብጣብ ኬውራ ማይ
1 ፍረ ጣፍ ደረቕ ቆጽሊ ፈንገስ፣ ዝተጠበሰ & ዝተጨፍለቐ
ዝተቓጸለ ፈሓም
1 ፍረ ጣፍ ጂ
ፍሩይ ክሬም
ቆሎ ቆሎ ጨንፈር

መስርሕ

ንመሰረት ስጋ
• ኣብ ከቢድ ታሕተዋይ ጣውላ 1⁄2 ኩባያ ማይ ንውስኸሉ።
• ኮሚደረ፡ ቱፋሕ፡ ሽጉርቲ፡ ጅንጅብል፡ ደጊ ሚርችን ኩሉ ምሉእ ቀመማትን ንውስኸሉ። ጽቡቕ ጌርካ ምሕዋስ።
• 11⁄2 ፍረ ጣፍ ሓርጭ፡ ጨው ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ። ን15 ደቓይቕ ነቲ ምብሳል ሸፍኖ።
• ኮሚደረ ምስ ልስሉስ ብኢድ ብሌንደር ነቲ ስጋ ክሳብ ዝለስለስ ንሕውሶ።
ዝብል ጽሑፍ ኣሎ። • ነቲ ስጋ ብመፍተሒ ኣቢልካ ምፍታሕ።

ንሓርጭ ደርሆ
• ኣብ ጣውላ ሓርጭ ወሲኽና ክፈስስ ንገብሮ። ቀይሕ ዱቄት ምራቕን ዱቄት ቆሎን ወሲኽና ንሓንቲ ደቒቕ ንብስሎ።
ዝብል ጽሑፍ ኣሎ። • ዝተዳለወ ስጋ ኣፍሲስና ጽቡቕ ጌርና ሓዊስና ን2-3 ደቓይቕ ንብስሎ።
ዝብል ጽሑፍ ኣሎ። • ፍሩይ ክሬም፡ መዓር፡ ዝተቖርጸ ታንዶሪ ደርሆ ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ሓዊስና ንተወሳኺ 3-4 ደቓይቕ ንብስሎ።
ዝብል ጽሑፍ ኣሎ። • ማይ ኬውራ፡ ዝነቐጸ ቆጽሊ ፈንገስ ወሲኽና ን2 ​​ደቓይቕ ንብስሎ።
ዝብል ጽሑፍ ኣሎ። • ኣብ ንእሽቶ ብሓጺን ዝተሰርሐ ሳእኒ ዝተቓጸለ ፈሓም ወሲኽና ኣብ ማእከል ስጋ ኣቐምጦ።
ዝብል ጽሑፍ ኣሎ። • ሽጉርቲ ኣብ ልዕሊ ፈሓም ኣፍስስ እሞ ብኡንብኡ ብመኽደኒ ምሽፋን፣ ን2-3 ደቓይቕ ትኪ ዝመስል መኣዛ ምሓዝ። ምስ ተገብረ ነቲ ናይ ፈሓም ሳእኒ ኣውጽእዎ።
ዝብል ጽሑፍ ኣሎ። • ነቲ ሓርጭ ዝሓዘ ደርሆ ኣብ ሳእኒ ምግቢ ኣሰጋግሮ። ብፍሩይ ክሬምን ጨንፈር ቆሎን ኣስልሞ። ውዑይ ኮይኑ ምስ ሮቲ ወይ ሩዝ ኣቕርቦ።