ቀመማት፡

-ፓላክ (ስፒናች) ዝተቖርጸ 250ግ

-ለሕሳን (ሽጉርቲ) 5-6

-ኣድራክ (ጅንጅብል) 1 ኢንች ቁራጽ

-ሃሪ ሚርች (ቀጠልያ ምራቕ) 5-6

-ሃራ ድሃንያ (ፍሩይ ቆሎ) ብኣጻብዕ ዝቑጸር

-ማይ 1⁄2 ኩባያ

-ማይዳ (ኩሉ ዕላማ ዝኸውን ሓርጭ) 2 & 1⁄2 ኩባያ

-ዘራ (ዘርኢ ኩሚን) 1 ፍረ ጣፍ

-ካሎንጂ (ዘርኢ ኒጀላ) 1⁄2 ፍረ ጣፍ

-ሂማላያዊ ሮዛ ጨው 1⁄2 ፍረ ጣፍ ወይ ንኽጥዕም

-ላል ሚርች (ቀይሕ ምራቕ) 1 ፍረ ጣፍ

-ኣጅዋይን (ዘርኢ ካሮም) 1⁄2 ፍረ ጣፍ

-ዘይቲ ምብሳል 1 ፍረ ጣፍ

-ዘይቲ ምብሳል 1 ፍረ ጣፍ

-ንጥብሲ ዝኸውን ዘይቲ ምብሳል

ኣንፈታት፡

-ብሌንደር ጃግ ማይን ፓላክ፣ለህሳ፣ኣድራክ፣ሃሪ ሚርቸይን፣ሃራ ድሃንያ ኣውር ፓኒ ዳል ከር ኣቸ ታርሃን ብሌንድ ከር ሌይን & ሳይድ ፐር ራክ ደይን።

-ቦውል ሜይን ማይዳ፡ዚራ፡ካሎንጂ፡ሮዛ ጨው፡ላል ሚርች ዝተጨፍለቐ ኣውር ኣጅዋይን ዳል ከር ኣቸ ታርሃን ሚክስ ካረይን.

-ዘይቲ ምብሳል ዳል ከር ኣቸ ታርሃን ሚክስ ከር ሌይን.

-ቶራ ቶራ ከር ካ ዝተሓዋወሰ ቀጠልያ ምትሕውዋስ ሻሚል ካረይን ኣውር ጎንድ ከር ጣፍ ታይያር ከር ሌይን ኣውር ድሃክ ከር 15 ደቓይቕ ክሊያ ቾር ደይን።

-ማይዳ ቺራክ ደይን ኣውር ጣፍ ኮ ስትሬች ከር ካ ልሙጽ ጣፍ ታይያር ከር ሌይን።

-ዝተቐብአ ኢድ ኪ ማዳድ ሳ ቾታ ጣፍ (50ግ) ሌይን ኣውር ኩዕሶ ባና ሌይን.

-ዘይቲ ምብሳል ዳል ደይን ኣውር ሃት ኪ ማዳድ ሳ ጣፍ ኮ ፊላ ሌይን።

-ካራሂ ማይን ዘይቲ ምብሳል ጋራም ካረይን ኣውር ዳርሚያኒ ኣንክች ፐር ፍኹስ ወርቃዊ ሆ ጃናይ ታክ ፍራይ ከር ሌይን (10-12 ይገብር)።