ቀመማት፡

1 ፓውንድ 80/20 ዝተመጠጠ ስጋ ከብቲ

1 ፓውንድ ዝተመጠጠ ስጋ ሓሰማ

1 ሳንዱቕ ቦርሲን ሽጉርትን ኣትክልትን

1/4 ኩባያ ዝተቖርጸ ፓርሰሊ

1 በርበረ ደወል ዝተቖርጸ

1/2 ዓቢ ቱፋሕ ዝተቖርጸ

2 ፍረ ጣፍ ምቁር ክሬም

1- 2 ፍረ ጣፍ ሽጉርቲ ልስሉስ

2 ዝተሃርመ እንቋቑሖ

1 1/2 - 2 ኩባያ ፍርስራስ ባኒ

ትኪ ፓፕሪካ/ጣልያናዊ መቐመጢ/ቀይሕ በርበረ ፍሌክስ

ጨው/በርበረ/ሽጉርቲ/ዱቄት ቱፋሕ

ሶስ:

1 ኩባያ ባርቤኪው

1 ኩባያ ኬቸፕ

1-2 ፍረ ጣፍ ኮሚደረ ልስሉስ

2 ፍረ ጣፍ ኣድሪ

1 ፍረ ጣፍ ሶስ ዎርቸስተርሻየር

1/4 ኩባያ ቡናዊ ሽኮር

ጨውን በርበረን / ዝተትከኸ paprika

ኣንፈታት፡

ቬጂን ፓርሰሊን ብምድላው ጀምር። ቀጺልና ቬጂ፡ ፓርሰሊን ሽጉርትን ን3-4 ደቓይቕ ንቕልቅሎም። ድሕሪ ምልስላስ ንኽዝሕል ኣብ ፍሪዘር ኣቐምጦ። ኣብ ዓቢ መሕወሲ ሳእኒ ዝተረፉ ቀመማት (ብዘይካ ቀመማት ሶስ) ኣወሃሂድና ንቕመጥ። ኩሉ ነገር ብኢድካ ብሓባር ስራሕ ክሳብ ሓደ ዓቢ ቆሎ ስጋ ዝፈጥር። እቲ ባኒ ቅርጺ ክሳብ ዝሕዝ ቁሩብ በብሓደ ፍርቂ ባኒ ንውስኸሉ። ምትሕውዋስ ኣብ ፍሪጅ ን30 ደቓይቕ ኣቐምጦ። ፎርኖ ናብ 375 ቅድሚ ምውዓይ እሞ ቅርጺ እንጀራ ንቕይሮ። ኣብ ሽቦ መቐመጢ ወይ ኣብ ጣውላ ቅጫ ኣቐምጦ። ን30-45 ደቓይቕ ንጥሕኖ። ቀመማት ሶስ ኣብ ማእከላይ ትሑት ሙቐት ብሓባር ምሕዋስ። ኣብ ናይ መወዳእታ 20-30 ደቓይቕ ንሜትሎፍ ምስ ሶስ ባስተ። ሚትሎፍ ኣብ ማእከል 165 ዲግሪ ውሽጣዊ ሙቐት ምስ ዝምዝግብ እዩ ዝስራሕ።