ARBI KI KATLI

እዚ ሳብዚ ከመይ ጌርና ንሰርሕ -

- ቅድሚ ኣርቢ ምቑራጽካ ኣእዳውካ ቅብኣት ከም ዘለካ ኣረጋግጽ ምኽንያቱ ምሕርቃም ከስዕብ ስለ ዝኽእል

- 300 ግራም ኣርቢ ውሰድ። ቆርበት ኣርቢ ኣውጺእና ቀጢን ቁራጽ ቆሪጽና

- 1 ፍረ ጣፍ ሽጉርቲ ኣብ ጣውላ 1 ፍረ ጣፍ ጀራ (ዘርኢ ከሚን)ን 1/2 ፍረ ጣፍ ኣጅዋይን (ዘርኢ ካሮም)

ን ንውሰድ- ንውስኸሉ። 1 ፍረ ጣፍ ዱቄት ተርሚክ (ሃልዲ)ን 1/2 ፍረ ጣፍ ኣሳፎኤቲዳ (ዱቄት ሂንግ)

- ድምጺ ምጭብባጥ ምስ ሰማዕካ፡ ዝተቖርጸ ኣርቢን ገለ ጨውን ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ

- ሕጂ ንዕቅቦ ወርቃዊ ሕብሪ ክሳብ እትርኢ ኣብ ቀስ ዝበለ ሃልሃልታ ምብሳል - ጽቡቕ ጌሩ ከም ዝበሰለ ከነረጋግጽ ኣለና

- ኣድላዪ እንተኾይኑ ማሳላ ከይቃጸል ገለ ማይ ንጸግ

- ሕጂ 1.5 ወስኸሉ። ምራቕ ቀይሕ ምራቕ ዱቄት፣ 2 ፍረ ጣፍ ዱቄት ድሃንያ፣ 1 ፍረ ጣፍ ኣምቹር ዱቄት

- ድሕሪኡ 1 ማእከላይ ስፍሓት ዘለዎ ላካ ቱፋሕን 2-3 ቀጠልያ ምራቕን

ወሲኽና- ጽቡቕ ጌርና ሓዊስና ን5 ደቓይቕ ንብስሎ more

- ኣብ መወዳእታ ብፍሩይ ቆሎ ኣስሊምካ ምስ ዳል ሩዝ ኣቕርቦ

ፍጹም ውህደት መኣዛታትን ቅርጽታትን ኮይኑ ንመቐረትካ ዝያዳ ክደሊ ዝገድፍ እዩ! ነዚ ባህላዊ መግቢ ህንዲ ፈትኑዎ እሞ ንኣዕሩኽትኹምን ቤተሰብኩምን ብክእለት ምግቢኹም ኣድኒቕዎም። ልሙድ ናይ ኣሕምልቲ መደብካ ክትቅይሮን ኣብ መግቢኻ ገለ ዝተፈላለየ ነገራት ክትውስኸሉን ብሉጽ መገዲ’ዩ። እመነኒ ተስፋ ኣይትቑረጽን ኢኻ!