Metsoako

• ¼ Cabbage e mahareng (पत्ता गोबी)
• ½ Carrot (गाजर)
• 10 French Beans (फ्रेंच बीन्स)
li>
• ½ Capsicum (शिमला मिर्च)
• 100 grams Paneer (पनीर)
• Small bunch Fresh Coriander (हरा धनिया)
• 1.5-2 litres Metsi (पानी)
• 1 Veg Stock Cube (वेज स्टॉक क्यूब)< /li>
• 1 tbsp Oli (तेल)
• 2 tbsp Konofolo e Khaotsoeng (लहसुन)
• 1 tbsp Ginger e Khaotsoeng (अदरक)
• 2 Chilli e Tala e khaotsoeng hamonate (हरी मिर्च)
• Powder e kholo ea Pepere e Tšoeu (सफेद मिर्च पाउडर)
• Papa e kholo Tsoekere (शक्कर)
• ¼ tsp Light Soy Sauce (लाइट सोया सॉस)
• Letsoai ho latsoa (नमक)
• 4-5 tbsp Corn Flour (कॉर्न फ्लोर)
• 4-5 tbsp Metsi (पानी)
• Coriander (हरा धनिया)
• Lemon 1 lemon (नींबू का रस)
• A Meroho e seng mekae e entsoeng ka letsoho e chopped Spring Onion Greens (हरे प्याज़ के पत्ते)

Mokhoa

Simolola ka ho poma meroho eohle ka mataese a matle u sebelisa chopper bakeng sa boiketlo, kapa sebelisa thipa. . Khaola paneer ka likotoana tse ntle 'me u behelle ka thōko. Fokotsa le ho khaola mahlaka a coriander hantle, u a fetisetsa ka sekotlolo bakeng sa ho sebelisoa hamorao. Khaola makhasi a coriander e ncha ka ho arohana.

Ka pitseng ea setoko, tšela metsi le cube ea moroho, u hlohlelletsa hantle ho etsa hore e belise. Haeba stock cube e sa fumanehe, ho ka sebelisoa metsi a chesang ho e-na le hoo, le hoja setoko se ntlafatsa tatso. Chesa oli ka wok holim'a lelakabe le phahameng. Kenya konofolo, ginger, chilli e tala le likutu tsa coriander, u phehe hakhutšoanyane ka mocheso o phahameng.

E latelang, tšela setoko kapa metsi a chesang, u hlohlelletsa ho bela. Eketsa li-veggies tse khethiloeng, phofo e tšoeu ea pepere, tsoekere, soy sauce e bobebe, letsoai le paneer, e tsosang le ho pheha metsotso e 2-3. Ka sekotlolo se arohaneng, kopanya phofo ea poone le metsi ho etsa seretse, ebe u eketsa sena sopong ha u ntse u hlohlelletsa ho fihlela e teteaneng.

Hlakisa coriander e foreshe e khaotsoeng le lero la sirilamunu, ho latsoa le ho fetola linoko joalo ka ha hlokahala. Ho ka boela ha eketsoa lero la lemone le eketsehileng ha ho hlokahala. Qetellong, fafatsa botala ba eie ea selemo ka holimo, 'me u fane ka Sopho e tšelisang le e monate ea Lemon Coriander.