Recipe ea Veg Dosa

Veg Dosa ena e monate ke khetho e tsebahalang ea lijo tsa hoseng tsa India tse kopanyang botle ba meroho le monko o monate oa dosa. E loketse hoseng ho phetheselang, risepe ena e bonolo ho e etsa e ka lokisoa ka nako e ka tlase ho metsotso e 20!

Lisebelisoa:

1 senoelo sa phofo ea raese
1/2 senoelo sa urad dal (sekhao sa gram e ntšo)
1/2 senoelo se khaotsoeng sa meroho e tsoakiloeng (lihoete, bell pepper, linaoa)
1 tsp peo ea kumine
Letsoai, ho latsoa
Metsi, ha ho hlokahala
Oli ea ho pheha

Litaelo:

inela urad dal ka metsing nako e ka etsang lihora tse 4-5, ebe u e ntša metsi ebe u e sila hore e be peistareng e boreleli.
Ka sekotlolo se kopanyang, kopanya phofo ea raese, urad dal e fatše, meroho e tsoakiloeng e khaotsoeng, peo ea kumine le letsoai. Eketsa metsi butle-butle ho etsa batter e boreleli e leng ea ho tšela ho tsitsisa.
Hotetsa pane e sa thupeng kapa tawa holim'a lelakabe le mahareng ebe u e tlotsa ka oli hanyenyane.
Tshela ladle e tletseng batter holim'a griddle e chesang, u e ale ka mokhoa o chitja ho etsa moalo o mosesane.
Notsa oli e nyane ho potoloha mathōko 'me u phehele metsotso e 2-3 ho fihlela dosa e fetoha bosootho ba khauta' me e le crispy. Fetola 'me u phehe motsotso o mong.
Sebeletsa ho chesa ka chutney kapa sambar bakeng sa lijo tsa hoseng tse monate!

Natefeloa ke risepe ena e bonolo le e phetseng hantle ea Veg Dosa bakeng sa lijo tsa hoseng tsa kapele tse matlafatsang le tse monate!