Litsoako:
- Onion
- Red Chilies
- Tamarind
- Jaggery
- Oli ea Ho pheha
- Letsoai

Ullipaya karam, e tsejoang hape e le kadapa erra karam, ke senoko se linoko, se monate se ka jeoang ka bohlasoa, dosa le raese. Chutney ena ea onion ea Andhra ke sejo se ka sehloohong malapeng a mangata 'me e eketsa raha e monate lijong leha e le life. Ho etsa ullipaya karam, qala ka ho chesa eiee le lichili tse khubelu ka oli ho fihlela li phehiloe hantle. Li lumelle hore li pholile ebe li li kopanya le tamarind, jaggery le letsoai ho fihlela u finyella ts'ebetso e boreleli, e ka atang. Ullipaya karam e ka bolokoa ka har'a sets'oants'o se sa keneleng moea 'me ea beoa sehatsetsing ho fihlela libeke tse peli, e leng ho etsang hore e be tlatsetso e bonolo le e fapaneng ea lijo tsa hau.