KHEER PAATSHALA

Nako ea ho itokisa metsotso e 15

Nako ea ho pheha 35-40 metsotso

Ho sebeletsa 4

Lisebelisoa

Bakeng sa Kheer

50-60 gm raese e khutšoane ea lijo-thollo (Kolum, Sona masuri), e hlatsoitsoeng le ho kolobisoa , चावल

1 ltr Lebese , दूध

Metso e fokolang ea Vetiver , खस की जड़

100 gm Tsoekere , चीनी

Almonde, e sehiloeng , बादाम

Bakeng sa Phirni

50 dikgerama reisi ea lijo-thollo tse khutšoane (Kolum, Sona masuri), e hlatsoitsoeng le e omisitsoeng , चावल

1 ltr Lebese , दूध

1/2 senoelo sa Lebese , दूध

1 tsp Safrone , केसर

100 gm Tsoekere , चीनी

Pistachio, e sehiloeng , पिस्ता

Bakeng sa Gulatthi

Komiki e le 'ngoe ea Raese e phehiloeng , पके हुए चावल

1/2-3/4 senoelo Metsi , पानी

3/4-1 senoelo sa Lebese , दूध

2-3 cardamom e tala, e sithabetseng , हरी इलायची

3/4-1 senoelo sa Tsoekere , चीनी

2 tbsp Metsi a rosa , गुलाब जल

Dried Rose petals , सूखे हुए गुलाब की पंखुड़ियां

Tshebetso

Bakeng sa Kheer

Ka kadairo tšela lebese e belise ebe u tšela raese e hlatsoitsoeng le e kolobisitsoeng. E lumelle hore e phehe ka mocheso o mahareng ka nako e itseng ebe o eketsa metso ea vetiver ka lesela la muslin 'me u tsoele pele ho pheha ho fihlela raese e butsoitse hantle. Tlosa metso ho tswa ho kheer 'me u kenye tsoekere ho eona, e tsose hantle' me u e phehe ka lekhetlo la ho qetela ebe o tima malakabe. Sebeletsa ho chesa kapa ho bata 'me u khabise ka lialmonde tse khaotsoeng

...(Likahare tsa risepe li ntse li tsoela pele)...