Litsoako:

Moong dal kopi e le 1

Raisi ea Basmati kopi e le 1 ½

Metsi ho ea kamoo ho hlokahalang

Tspuni e 1 ea letsoai

Tlhaloso ea turmeric 1 tsp

Palak 1 ngata

Metsi ha ho hlokahala

Letsoai

Metsi a pholileng

Tadka ea pele:

Tshepu e 1

Oli 1 tsp

Jeera 1 tsp

Li-pcs tse 3 tsa chilisi e khubelu p>

Hing ½ tsp

Eie, ½ senoelo se khaotsoeng

Konofolo, e khaotsoe

Ginger, e khaoletsoe 1 tsp

Tala chili, e khaotsoeng 1 tsp

Bakeng sa dal khichdi:

Tamati, kopi e ½ e khaotsoeng

Lephofo la chili e khubelu 1 tsp

Turmeric powder ½ Tsp

Coriander powder 1 tsp

Garam masala a pinch

Coriander, e khaotsoeng 1 tbsp

Bakeng sa palak khichdi:

Jeera powder 1 tsp

Tsp ea turmeric ½ tsp

Lephofo la chili e khubelu ½ tsp

Garam masala a pinch

Coriander powder 1 tsp

Letsoai 1 tsp

Tamati, senoelo sa ½ se khaotsoeng

Tadka ea Bobeli:

Gee 2 tbsp

Jeera 1 tsp

Konofolo, e khaotsoe 1 tbsp

Hing 1 tsp

Red chili powder 1 tsp

Mokhoa:

Qala ka ho hlatsoa le ho inela moong dal le raese ea basmati ka lihora tse 1-2. Ebe, ka seapehing sa khatello, kopanya moong dal e kolobisitsoeng, raese ea basmati, phofo ea turmeric, letsoai le metsi. Li phehe bakeng sa liloli tse 2-3 ka lelakabe le tlaase-tlase.
Bakeng sa tadka (ho futhumatsa), futhumatsa pan 'me u kenye ghee, oli, jeera (peo ea kumine), chilisi e khubelu e ommeng le hing (asafoetida). E tlohele e phophole, ebe u eketsa onion e khaotsoeng 'me u bosose ho fihlela e le putsoa ea khauta. Kenya konofolo e khaotsoeng, e lateloe ke ginger e khaotsoeng le chilisi e tala. Arola tadka lipane tse peli.
Khichdi ea motheo:
Ka pane e nang le onion e sautéed le konofolo, eketsa tamati e khaotsoeng, phofo e khubelu ea chilisi, turmeric powder, coriander powder le garam masala. Hlahisa motsoako.
Kopanya raese e phehiloeng le motsoako oa dal le tadka. Pheha metsotso e 1-2.
Ka pane e nyane, tšela ghee, jeera, konofolo e khaotsoeng, hing le phofo e khubelu ea chilisi. Hlatsoa ho fihlela e le putsoa ea khauta.