Mea:

1/4lb tofu falai
70g broccoli
1/2 carrot
1/2 aniani mumu
35g chives Saina
1/4lb manifinifi araisa saimini< br>2 sipuniti pa'u tamarind
1 sipuni maple syrup
2 sipunisi soya soya
1 mūmū Thai pepa chili
sua o le suauu olive
50g fatu pi
2 sipuni tele pinati tunu
nai lala cilantro
lime wedges e tautua

Tulaga:

1. Aumai se tama'i apa vai e fa'avevela mo saimini.
2. tipi manifinifi le tofu falai. Otioti le broccoli i ni fasi lapopo'a. Otioti manifinifi le karoti i fasi afitusi. Otioti le aniani mumu ma tipi i lalo chivesi Saina.
3. Faasalalau le saimini araisa i totonu o se apa. Ona sasaa loa lea i totonu o le vai vevela ma tu'u e susu mo le 2-3mins. Fa'aoso saimini i lea taimi ma lea taimi e aveese ai le tele o le masoa.
4. Fai le sosi e ala i le tu'ufa'atasia o le tamarind paste, maple syrup, soya sauce, ma le pepa chili Thai ua tipi manifinifi.
5. Fa'avela se apa e le pipi'i i le vevela e feololo. Lisi i totonu o sina suauu olive.
6. Sau aniani mo ni nai minute. Ona faaopoopo lea o le tofu ma le broccoli. Sau mo se isi minute.
7. Faaopopo i totonu o kāloti. Fa'aoso.
8. Faaopopo i ai saimini, chives, tautupu pi, ma le sosi.
9. Sau mo se isi minute.
10. Ufiufi ma sausau i luga o ni pinati tu'i ua tu'i ma le cilantro fou ua tipi. Auauna atu ma ni nai tisi.