Veg Dosa Recipe

O lenei Veg Dosa suamalie o se filifiliga lauiloa o le taeao o Initia e tuʻufaʻatasia le lelei o fualaau faisua ma le lanu masi o le dosa. E lelei atoatoa mo taeao pisi, o lenei fua faigofie e mafai ona saunia i lalo ole 20 minute!

Mea:

• 1 ipu falaoamata araisa
• 1/2 ipu urad dal (vasega kalama uliuli)
• 1/2 ipu fualaau faisua fefiloi tipi (karoti, logo, pi)
• 1 tsp fatu kumina
• Masima, e tofo
• Suavai, pe a mana'omia
• Suau'u, mo le kuka

Faatonuga:

1. Fa'asusu le urad dal i le vai mo le tusa ma le 4-5 itula, ona tata'i lea ma olo i se pa'u lamolemole.
2. I totonu o se pesini palu, fa'afefiloi le falaoamata araisa, urad dal, fualaau faisua fefiloi tipi, fatu kumina, ma le masima. Fa'aopoopo le vai ina ia maua ai se paluga lamolemole e sasaa lelei.
3. Ia fa'avela se ulo e le o ni laau po'o le tawa i luga o le afi ma fa'a'u'u mama i le suāu'u.
4. Liligi se si'i tumu o le paluga i luga o le paluga vevela, fa'asalalau i se fa'ata'amilomilo e fai ai se vaega manifinifi.
5. Sausau sina suāu'u fa'ata'amilo i pito ma fa'avela mo le 2-3 minute se'ia o'o ina liu enaena auro le agasala ma masi. Su'e ma kuka mo se isi minute.
6. Tu'u vevela fa'atasi ma chutney po'o sambar mo se taumafataga manaia o le taeao!

Fiafia i lenei fua faigofie ma le soifua maloloina o le Veg Dosa mo se taeao vave e lelei ma suamalie!