Supa maukeni tunu

1kg / 2.2 pauna maukeni
30 ml / 1 oz / 2 sipuni sipuni Suau'u
Masima & Pepa
1 aniani
3 Cloves Kaliki
15 ml / 1 sipuni sipuni eleele fatu Coriander
750 ml / 25 oz / 3 Ipu Mea'ai Fua'ai

Fa'amumu le ogaumu ile 180C po'o le 350F. Aveese fatu mai le maukeni ma tipi i ni tina. Tuu le maukeni i totonu o se ipu tao ma sasaa i luga o le 1 sipuni tele o le suauu ma faʻamasima i le masima ma le pepa. Tuu i totonu o le ogaumu e tao ai mo le 1-2 itula poʻo seʻia oʻo ina vaivai le maukeni ma faʻafefeteina i pito. Tuu le maukeni e maalili a o e saunia mea o totoe. Fa'avevela le 1 Sipuni sipuni o le suāu'u i totonu o le apa i luga o le vevela. Tipi le aniani ma fa'aopopo i le apa. Tu'i 3 cloves of garlic ma tipi manifinifi, fa'aopopo i le apa ma kuka mo le 10 minute. E te le mana'o e valivali le aniani ae na'o le kuka se'ia vaivai ma manino. A'o kuka le aniani ma le kalaka, aveese le aano maukeni mai le pa'u. Fa'aaoga se sipuni ma ave i fafo tu'u i totonu o se pesini. Faaopopo le fatu coriander eleele i le aniani ma le kalaka, faʻafefiloi seia manogi. Liligi i totonu 2 ipu o le faʻasoa, faʻasao le ipu mulimuli, ma faʻafefe. Liligi le paluga faʻasoa i totonu o se mea faʻafefiloi ma luga ma le maukeni. Faafefiloi seia leai ni palu. Afai e te mana'o ia fa'amama manifinifi le supa fa'aopoopo atili le fa'asoa. Liligi i totonu o se pesini, teuteu i le kulimi ma le pasili ma fa'atasi ma le areto ga'o.

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