Mea (Mo le 4 Sau'u)

• 800g Fatafata Mo'a, tipi i ni pusa
• 1 Tsp Black Pepper
• 1 Tbsp Garlic Paste< /li>
• 1 Tbsp Ginger Paste
• 1 Tsp Chilli Flakes
• 1.5 Tsp Onion Powder
• 25g Sriracha
• 30ml Soya Sosi (15ml Soy Soya Malamalama + 15ml Soy Soy 15ml)
• 20g Butter Light (mo kuka + fa'aopoopo pe a uma ona vela)
• Luu'u Titipi Coriander / Cilantro

O mea'ai sai sai pinati

• 100g pata pinati faanatura (e aunoa ma le suauu pama) >
• 50g Sriracha
• 30g Rice Vinegar
• 1 Tsp Chilli Flakes (filifiliga)
• 125ml - 150ml Noodle Vai vevela (mai saimini kuka)
• 250g Le vela / 570g Kuka Medium Egg Noodles
• 1/2 Ipu Titipi Tiki Lani Lani/Scallion
• Uumu Koriander Tipi
• Lu'u Lima Fuga Sesame< /li>

Fa'atonuga

1. Fa'amalie le moa mo le itiiti ifo i le 30 minute po'o le po e fa'aleleia atili ai le tofo.
2. Kuka le moa fa'afefete i totonu o se apa i luga. vevela feololo mo le 3-4 minute i itu taʻitasi seʻia oʻo i se paʻu enaena auro. Faaopopo sina pata mama itiiti ma koriander tipi i nai minute mulimuli o le kuka.
3. Puka le saimoa fuamoa mo le 4-5 minute, ona faʻafefe ma fufulu i lalo o le vai malulu e taofi ai le kuka, faʻamautinoa e tumau pea le saimini. mea mautu.
4. I totonu o se isi apa, saunia le Chilli Peanut Sauce e ala i le tuʻufaʻatasia o le pata pinati, soya soya, sriracha, vineka araisa, ma fasi chili e filifili i luga ole vevela. Tu'u se'ia lamolemole e aunoa ma le soona kuka.
5. Fa'aopopo le vai vevela i le sosi pinati e fa'afetaui ai le fa'amalie.
6. Togi le saimini vela i le sosi pinati fa'atasi ma aniani lanumeamata tipi, coriander. , ma fatu sesame.
7. Sau'u mafanafana ma fiafia i lau taumafataga e maualuga le polotini!