Fiesta o le Tofo o le umukuka

Qissa Khawani Kheer

Qissa Khawani Kheer

Mea:

  • Vai 4 Ipu
  • Chawal (Aisa) atoa ¾ Ipu (fa'asusu mo le 2 itula)
  • Pape (Rusk) 6-7
  • Doodh (Suusu) 1 Ipu
  • Suka ½ Ipu
  • Doodh (Suusu) 1 & ½ lita
  • Sugar ¾ Ipu po'o le tofo
  • Elaichi pauta (Cardamom pauta) 1 tsp
  • Badam (Almonds) tipi 1 tbs
  • Pista (Pistachios) tipi 1 tbs
  • Badam (Almonds) afa
  • Pista (Pistachios) tipiina
  • Badam (Almonds) tipi

Aiga:

  • I totonu o se fa'apa, fa'aopopo vai, fa'asusu araisa, fa'afefiloi lelei ma fa'apupuna, ufiufi ma kuka i lalo o le afi mo le 18-20 minute.
  • I totonu o se fagu fa'afefiloi, fa'aopopo le araisa vela, lapisi, susu, fa'afefiloi lelei ma tu'u ese.
  • I totonu o le wok, fa'aopoopo le suka, fa'asa'o fa'asa'o ma kuka i se afi mumu se'ia o'o ina fa'akarameli le suka ma liu enaena.
  • Fa'aopoopo le susu, fa'afefiloi lelei ma kuka i se afi mumu mo le 2-3 minute.
  • Fa'aopoopo le suka, le pauta cardamom, fa'afefiloi lelei ma kuka i luga o le afi mo le 8-10 minute.
  • Fa'aopoopo almonds, pistachios & fa'afefiloi lelei.
  • Fa'aopoopo le pa'u fa'afefiloi, fa'afefiloi lelei ma fa'avela i luga o le afi fa'alumaluma se'ia o'o ina mana'omia le mafiafia ma le tutusa (35-40 minute).
  • Ave i fafo i totonu o se mea'ai, teuteu i almonds, pistachios, almonds & tufa malūlū!