Punjabi Samosa
- Mea:
- Mo le paluga:
2 ipu (250g) Falaoa
1/4 ipu (60ml) Su'u'u po'o le ghee ua liusuavai < br>1/4 ipu (60ml) Vai
1/2 sipuniti masima - Mo le faʻatumu:
2 sipuni tele Suauʻu
3 Pateta, vela ( 500g)
1 ipu (150g) Pisi lanumeamata, fou pe fa'aisa
2 sipuni laulaau Coriander, tipiina
1 Sili lanumeamata, tipi mama
8-10 Cashews, nutililii (filifiliga)
2 -3 kalaka kalaka, nutililii
1 sipuni sipuni Sina
1 sipuniti fatu Coriander, nuti'i
1/2 sipuniti Garam masala
1 sipuniti Chili pauta
1 sipuniti fatu Kumin
1 sipuniti Turmeric
1 sipuni tele o le sua o le Tipolo
Masima e tofo
1/4 ipu (60ml) Vai - Talaga:
- 1. Fai le paluga: i totonu o se pesini tele faʻafefiloi, faʻafefiloi falaoamata ma masima. Fa'aopopo le suau'u ona amata lea ona fa'afefiloi ma ou tamatamailima, olo le falaoamata ma le suau'u seia o'o ina fa'afefiloi lelei le suāu'u. A mae'a ona fa'apipi'i, o le fa'afefiloi e pei o mumi.
- 2. Amata fa'aopoopo le vai, fa'alaiti ma fa'afefiloi e fai ai se paluga malo (e le tatau ona vaivai le paluga). Ufiufi le paluga ma malolo mo le 30 minute.
- ... Faitau pea i la'u upega tafa'ilagi.