Taimi o tapenaga 10 minute
Taimi e kuka ai 20-25 minute
Tuuina atu 4

O mea aoga
1.5 ipu Alaisa Omi (Poha), ituaiga mafiafia< br>Vavai
2 sipuni Suau'u
1 sipuni Chana Dal
1 siti fatu sinapi
½ siti fatu Fennel
1 sipuni Urad dal
1 la'au Curry La'au
1 le aniani lapoa. , tipi
1 inisi Sina, tipi
2 chili lanumeamata fou, tipi
½ tsp Sugar
Masima e tofo
1 sipuni tele Curd
Suauu mo le falai

Mo Chutney
1 medium Raw Mango
½ inisi Sina
2-3 atoa Spring aniani
¼ ipu Coriander lau
1 sipuni tele Suauu
2 tbsp Curd
¼ tsp Pa'u pa'u uliuli
¼ tsp Sugar
Masima e tofo

Mo Teuteu
salati fou
Laau Coriander

Fa'agasolo
Muamua, i totonu o se pesini, fa'aopopo le poha, vai ma fufulu lelei. Tuu le poha ua fufulu i totonu o se pesini tele ma palu lelei. I totonu o se apa tadka, faʻaopopo le suāuʻu, chana dal, ma fatu sinapi ia faʻafefete lelei. Fa'aopoopo fatu fennel, urad dal, lau kauri ma sasaa lenei fa'afefiloi i totonu o le pesini. Faaopopo le aniani, ginger, chilli lanumeamata, suka, masima e tofo ma faʻafefiloi lelei mea uma. Faaopopo sina pata ma palu lelei. Ave se paluga sipuni ma fai se tikki e fa'amafola teisi. Fa'avevela le suāu'u i totonu o se apa papa'u. A vevela loa le suau'u, fa'ase'e le vada i totonu o le suau'u vevela. A o'o loa le vada e fa'a'auro teisi, liliu le isi itu. Falai le vada i le afi e vela mai totonu. Aveese i luga o se mea umukuka. Toe falai ina ia liua tutusa ma le lanu auro. Fa'asusu i luga o se masini umukuka e aveese ai le suau'u tele. Fa'ai'u ona tu'u le poha vada fa'atasi ma le kulimi lanu meamata ma le salati fou.

Mo Chutney
I totonu o se fagu olo, fa'aopoopo i ai le mago mata, ginger, aniani atoa, lau coriander ma le suāu'u olo. i totonu o se pa'u lamolemole. Tuu lenei mea i totonu o se pesini, faʻaopopo le curd, pepa uliuli pauta, suka, masima e tofo ma faʻafefiloi lelei. Tuu ese mo le fa'aoga i le lumana'i.