Pa'u Pa'u Steak

O mea fa'aoga
- Siki
- Papa
- Kaliki
- Afu
- Suau'u Avoka li>
E 3 fa'amanuiaga fa'apitoa o le fa'a'aiina o pata - e sili atu ona lelei le kuka, tufatufaina o le tofo, ma fa'alelei le pa'u. E fa'apala le pata, mua'i fa'avevela le u'amea i luga, fa'aopopo le suāu'u avoka, ma fa'aopopo le pata pe a vevela tele le apa. Fa'a'au'au i ni mea'ai mafiafia, fe'a'ei so'o, ma fa'amoemoe mo se vevela e seasea maua e 130-135F i totonu.